Меню

Вторые блюда 3.11.2018

Жульен с курицей и грибами в духовке

жульен с курицей и грибами

Порадуйте семью вкусным жульеном с курицей и грибами. Расскажем, как приготовить блюдо ресторанного уровня в домашних условиях.

Жульен с курицей и грибами, рецепт с фото в духовке на противне

Жульен с курицей и грибами представляет собой очень вкусное и аппетитное блюдо. Если хочется разнообразить ежедневное меню, стоит включить в него жульен. Домочадцы будут этому только рады. Для готовки потребуются кокотницы. Если их не оказалось под рукой, можно воспользоваться обычной посудой.

Ингредиенты:

  • сливки – 400 мл;
  • соль – по вкусу;
  • специи – по вкусу;
  • перец – по вкусу;
  • лук – 1 шт.;
  • грибы – 250 г;
  • куриная грудка – 500 г;
  • сыр – 150 г.

Приготовление:

Лук очищаем, мелко нарезаем.

режем лук

Грибы нарезаем соломкой.

нарезаем грибы

Куриное филе нарезаем соломкой.

режем куриное филе

Ставим сковороду на плиту, засыпаем лук с грибами. Обжариваем ингредиенты на небольшом огне практически до готовности.

обжариваем грибы

Готовим отдельно на сковороде филе, до получения золотистого цвета. В конце добавляем соль.

жарим филе

Выкладываем курицу к грибам. Перемешиваем и снова обжариваем буквально минутку.

смешиваем продукты

Заливаем сливки. При необходимости солим, перчим, засыпаем специи.

добавляем сливки

Доводим соус до кипения, снимаем сковороду с плиты. Разливаем блюдо по кокотницам. Если нет дорогостоящих многоразовых кокотниц из магазина посуды, тогда можно приобрести одноразовые. Они намного удобнее и дешевле. Сверху посыпаем сыром.

Готовим жульен в духовке при 200 градусах, 10 минут будет достаточно. Ингредиенты у нас уже все обжарились практически до готовности на сковороде, так что можно не пугаться такому короткому времени приготовления.

запекаем 10 минут

Подаем закуску в горячем виде. Она станет настоящим украшением праздничного стола, и поможет побаловать всех домочадцев. От угощения отказаться невозможно. Даже гурманы попробуют настоящий шедевр французской кухни. Приятного аппетита!

готовый жульен

Загрузка...

жульен с курицей и грибамижульен с курицей и грибами

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты