Меню

Домашние торты 30.09.2013

Вафельный торт, рецепт с заварным кремом

Вафельный торт

Если под рукой есть вафельные листы, грех не приготовить из них торт. Вот и решила я по-быстрому сделать сюрприз к ужину для своих родных – вкусный вафельный торт с  заварным кремом.
Для приготовления вафельного торта нам понадобится:
– вафельные листы – 200 гр.;
– молоко – 0,5 л.;
– какао-порошок – 3 ст. л.;
– 2 яйца;
– мука пшеничная – 4 ст. л.;
– сахар – 200 гр.;
– кондитерские посыпки.

Вафельный торт

Как приготовить вафельный торт, рецепт с заварным кремом

1.Самое главное для нашего торта – это крем, так как вафли у нас уже готовые. Для приготовления заварного крема мы сначала отделим белки от желтков.
Вафельный торт
2.Сахар, пшеничную муку и какао-порошок тщательно смешаем.
Вафельный торт
3.Желтки растираем, добавив немного молока.
Вафельный торт
4.Молоко ставим на огонь, доводим до кипения (но не кипятим!).
Вафельный торт
5.Добавляем в молоко сначала желтки, а затем сыпучую смесь, тщательно помешивая.
Вафельный торт
6.Варим крем до загустения и остужаем.
Вафельный торт
7.Пока крем остывает, взбиваем белки.
Вафельный торт
8. Аккуратно вмешиваем взбитые белки в остывший крем.
Вафельный торт
9.Приступаем и изготовлению торта. Большое блюдо застилаем пищевой пленкой и кладем первый слой – вафлю в количестве 2-х штук.
Вафельный торт
10.Обильно смазываем кремом.
Вафельный торт
11.Таким же образом делаем все 8 слоев и смазываем кремом края торта.
Вафельный торт
12. Украшаем торт разноцветной кондитерской посыпкой.

13. За считанные минуты мы сотворили замечательный вафельный торт с заварным кремом. Приятного чаепития!
Вафельный торт

Загрузка...

Комментариев к статье: 1
  1. Алина

    Здравствуйте! Очень вкусный торт, но он у меня намок и как резина(

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты