Меню

Первые блюда 25.10.2017

Уха из хребтов лосося

Уха из хребтов лосося

Уха из хребтов лосося – бюджетный вариант первого блюда, которое вы можете приготовить в любой момент. Это очень простой и быстрый рецепт, с которым справятся даже те, кто редко бывает на кухне. Главное, правильно соблюдать технологию и у вас все получится просто отлично.

В уху можно добавлять и другие виды рыбы, чтобы вкус получился более насыщенным, но и так получается довольно вкусно и необычно. Это может быть форель, горбуша или семга. Это первое блюдо вы не будете готовить каждый день, поэтому оно вам не надоест.

Ароматную уху вы сможете приготовить примерно за 40 минут. Это совсем немного, учитывая, что это будет полноценный обед.

Аппетитный рыбный суп можно давать и детям, если все ингредиенты уже введены в рацион питания.

 

Ингредиенты

 

хребты лосося – 3-4 кусочка,

лавровый лист – 2-3 шт.,

черный перец горошком – 5-6 шт.,

петрушка – 2-3 веточки,

соль – по вкусу,

картофель – 5-6 шт.,

лук – 1 шт.,

морковь – 1 шт.,

сладкий перец – 1 шт.,

вермишель ниточки – 0,5 стакана,

укроп – 1 пучок,

специи – по желанию.

 

Рецепт с фото приготовления ухи из хребтов лосося:

 

Воду в кастрюле посолите и поставьте на огонь. Хребты промойте и положите вовнутрь.

бульон из рыбы

Добавьте в бульон перец горошком и лавровый лист.

2

Положите немного петрушки и варите бульон примерно 15-20 минут.

бульон

Картофель очистите и нарежьте кубиками.

картофель

Во время варки бульона, снимайте шум ложкой. Когда мясо рыбы будет готово, достаньте хребты и отделите его.

лосось

Лук нарежьте кубиками, а морковь – соломкой.

лук и морковь

Добавьте в кастрюлю с бульоном картофель, лук и морковь.

7

Сладкий перец очистите и нарежьте колечками.

перец

В конце засыпьте вермишель и переложите обратно мясо рыбы.

вермишель

Укроп помойте и мелко порубите. Добавьте зелень и по желанию положите любимые специи в кастрюлю с супом.

укроп

Через 5 минут выключите огонь. Пусть суп настоится еще 15 минут и можно подавать к столу.

Уха из хребтов лосося фото
Калькулятор мер и весов 1
Пересчет мер и весов между собой

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

=

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов для сравнения. Например, калькулятор рассчитает, что в двухсотграммовом стакане содержится 23 ч.л. изюма.

Калькулятор мер и весов 2
Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст массу - 115 гр.

Сколько варить?
Справочник-помощник, который подскажет время, необходимое для приготовления того или иного продукта.
Новых открытий и успехов в приготовлении вкусных блюд!

Уха из хребтов лососяУха из хребтов лосося

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock detector