Меню

Домашние торты 19.07.2014

Торт с ягодами

Торт с ягодами

Лето в самом разгаре и мы конечно заняты консервирование, замораживанием прекрасных ягод и фруктов, сейчас их полно на рынке и в супермаркетах. Всё это ясно, поэтому предлагаю запомнить ароматные ягоды вместе с быстрым летним тортом. Ягоды нужны свежие, поэтому мы получим все витамины из них. Сначала печём бисквит, я поделюсь своим рецептом, а у каждой хозяйки может быть и свой. Делаем обычный сметанный крем. Но у нас будет не обычная и красивая подача, в этом вся прелесть нашего летнего торта с ягодами. Довольно быстро и просто приготовить такую домашнюю вкуснятину.

Для приготовления летнего торта с ягодами нам понадобится 8 часов, количество порций -4.

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца куриные -4 штуки

Сахар белый – 1 стакан

Ванильный сахар – 1 пакетик

Растительное масло – 2 столовые ложки

Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Мука пшеничная высшего качества – 300 грамм

Для крема:

Сметана домашняя – 200 миллилитров

Сахар белый – 2 столовые ложки

Для пропитки:

Компот или сок вишнёвый – пол стакана

Для украшения:

Ягоды малины, чёрной и красной смородины – по вкусу.

Торт с ягодами, рецепт с фото:

Начинаем сначала с бисквита, яйца должны быть холодные. Отделяем белки от желтков.

Торт с ягодами

Желтки венчиком перемешиваем с ванильным и обычным сахаром.

Торт с ягодами

Вливаем растительное масло, высыпаем разрыхлитель и просеянную муку, перемешиваем венчиком до однородной массы.

Торт с ягодами

Белки взбиваем до образования пены, добавляем к тесту и аккуратно перемешиваем.

Торт с ягодами

Разогреваем предварительно форму для запекания. Потом смазываем её сливочным маслом и выливаем готовое тесто. Ставим форму в разогретую духовку на 25 минут при температуре 160 градусов.

Время прошло, бисквит для торта с ягодами готов. Он должен остыть. Чтобы это произошло быстрее, вытаскиваем его из духового шкафа.

Торт с ягодами

Теперь разрезаем бисквит напополам.

Торт с ягодами

Готовим обычный сметанный крем, можно любой, заварной, просто сгущёнкой, на ваш вкус. Смешиваем сметану с сахаром, сметана должна быть домашняя, густая.

Торт с ягодами

Теперь пропитываем компотом или соком бисквитные коржи.

Торт с ягодами

Половиной крема смазываем корж и выкладываем часть ягод.

Торт с ягодами

А второй корж режем на квадратики и каждый обмакиваем в крем, кладём их сверху на торт с ягодами, красиво, по кругу.

Торт с ягодами

Все кубики разложили.

Торт с ягодами

Теперь выкладываем ягоды на торт сверху. У нас малина, чёрная и красная смородина. Можно ещё украшать сливами, вишней, бананом, апельсином, киви, чем угодно, главное всё вкусно и полезно.

Торт с ягодами

Летний торт с ягодами готов. Его можно поставить в холодильник на пару часов, а можно сразу кушать с чаем. Ваши родные и близкие будут в восторге от такого вкусного и красивого тортика. Так же рекомендуем приготовить торт с клубникой.

Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты