Меню

Рецепты десертов 6.11.2012

Шоколадный брауни

Шоколадный брауни фото

Существует великое множество рецептов этого потрясающего лакомства – шоколадного брауни. Этот рецепт с фото удивительно простой, но результат его от того не менее вкусный. Тем, кто не относит себя к поклонникам имбиря, можно обойтись без него. 

Что потребуется для приготовления шоколадного брауни, рецепт с фото пошагово:

• две большие плитки горького шоколада;
• около 150 г масла;
• 4 крупных яйца;
• стакан темного сахара;
• две ст. ложки свежего натертого имбиря;
• 0,5 ч. л. сухого молотого имбиря;
• пара пакетиков ванилина;
• 100г муки;
• треть ч. л. соли.

продукты

Заранее нагревается духовка, смазанная маслом форма тоже прогревается там.

Натереть имбирь, смешать с парой ложек сахара из приготовленного, растереть. Пока отставить. Поломать в емкость шоколад и поместить их вместе с маслом на водяную баню. Помешивая, дождаться, пока масса растопится. Дать остыть.

шоколад

В шоколадно-масляную смесь добавить оставшийся сахар, хорошо размешать.

сахар и шоколад

Затем по очереди вбивать яйца, хорошо размешивая после каждого. Масса немного увеличится в объеме. (Можно использовать миксер, но без него тоже хорошо получается). Затем в нее добавляется имбирь с сахаром, сухой имбирь и ванилин. Снова перемешивается.

Шоколад и имбирь

В 100 граммах пшеничной муки (можно взять цельносмолотую) размешать примерно треть ч. л. соли. Всыпать муку в смесь, легко перемешать (не взбивая).

Шоколад и мука

Перелить в нагретую заранее форму и поместить в духовку. Выпекать при 170 градусах около 35 минут. Готовность проверяется зубочисткой: если она выходит слегка влажная, с крошками шоколада – блюдо готово.

Шоколадный брауни фото

Если передержать шоколадный брауни в духовке, он получится сухим. А должна получиться очень ароматная, шоколадная, влажная выпечка.

Шоколадный брауни

Загрузка...

Шоколадный брауни фотоШоколадный брауни фото

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты