Меню

Рецепты десертов 6.11.2012

Шоколадный брауни

Шоколадный брауни фото

Существует великое множество рецептов этого потрясающего лакомства – шоколадного брауни. Этот рецепт с фото удивительно простой, но результат его от того не менее вкусный. Тем, кто не относит себя к поклонникам имбиря, можно обойтись без него. 

Что потребуется для приготовления шоколадного брауни, рецепт с фото пошагово:

• две большие плитки горького шоколада;
• около 150 г масла;
• 4 крупных яйца;
• стакан темного сахара;
• две ст. ложки свежего натертого имбиря;
• 0,5 ч. л. сухого молотого имбиря;
• пара пакетиков ванилина;
• 100г муки;
• треть ч. л. соли.

продукты

Заранее нагревается духовка, смазанная маслом форма тоже прогревается там.

Натереть имбирь, смешать с парой ложек сахара из приготовленного, растереть. Пока отставить. Поломать в емкость шоколад и поместить их вместе с маслом на водяную баню. Помешивая, дождаться, пока масса растопится. Дать остыть.

шоколад

В шоколадно-масляную смесь добавить оставшийся сахар, хорошо размешать.

сахар и шоколад

Затем по очереди вбивать яйца, хорошо размешивая после каждого. Масса немного увеличится в объеме. (Можно использовать миксер, но без него тоже хорошо получается). Затем в нее добавляется имбирь с сахаром, сухой имбирь и ванилин. Снова перемешивается.

Шоколад и имбирь

В 100 граммах пшеничной муки (можно взять цельносмолотую) размешать примерно треть ч. л. соли. Всыпать муку в смесь, легко перемешать (не взбивая).

Шоколад и мука

Перелить в нагретую заранее форму и поместить в духовку. Выпекать при 170 градусах около 35 минут. Готовность проверяется зубочисткой: если она выходит слегка влажная, с крошками шоколада – блюдо готово.

Шоколадный брауни фото

Если передержать шоколадный брауни в духовке, он получится сухим. А должна получиться очень ароматная, шоколадная, влажная выпечка.

Шоколадный брауни
Калькулятор мер и весов 1
Пересчет мер и весов между собой

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

=

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов для сравнения. Например, калькулятор рассчитает, что в двухсотграммовом стакане содержится 23 ч.л. изюма.

Калькулятор мер и весов 2
Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст массу - 115 гр.

Сколько варить?
Справочник-помощник, который подскажет время, необходимое для приготовления того или иного продукта.
Новых открытий и успехов в приготовлении вкусных блюд!

Шоколадный брауни фотоШоколадный брауни фото

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock detector