Меню

Домашняя выпечка с фото, Рецепты из творога с фото 18.02.2013

Самый вкусный пирог с творогом

Самый вкусный пирог с творогом
Самый вкусный пирог с творогом

Пирог некапризный, получается всегда и не раз меня выручал, когда приходили гости. Надеюсь, что и для Вас этот пирог станет «палочкой-выручалочкой». Поэкспериментируйте с начинкой.

Для его приготовления не потребуется каких-то экзотических продуктов. Обычно все необходимое бывает под рукой. Итак, по рецепту понадобятся:
• Мука – 2 стакана,
• Сахар – 1 стакан: 100 гр. для теста, 150 гр. для «крышки»,
• Кефир (или простокваша) – 1 стакан,
• Маргарин (или любое масло) – 100 гр.,
• Яйца – 3 штуки: 1 яйцо для творожной начинки, 2 желтка для теста, 2 белка для «крышки»,
• Сода – 1 чайная ложка,
• Творог – 0,5 кг,
• Немного корицы.

Самый вкусный пирог с творогом

Как приготовить самый вкусный пирог с творогом и корицей

Сначала сделаем тесто. Для этого нужно смешать муку, 100 гр. сахара, кислое молоко, растопленный предварительно маргарин и 2 желтка. Последовательность значения не имеет. Тесто получается негустое. Затем в тесто добавляем соду, гашенную уксусом или лимонным соком. Тщательно перемешайте. Тесто станет очень воздушным.

Самый вкусный пирог с творогом

Распределите его равномерно по форме.

Самый вкусный пирог с творогом

Выпекать нужно 15 минут до полуготовности при 200 -220 градусах. В качестве формы я использую лист от советской двухконфорочной плиты.

Пока выпекается пирог, нужно подготовить начинку и «крышку». Чтобы творог не потек во время выпечки, добавьте 1 яйцо и тщательно перемешайте. Далее необходимо взбить 2 оставшихся яичных белка со 150 гр. сахара в крепкую пену.

Самый вкусный пирог с творогом

Через 15 минут вынимаем из духовки корж.

Самый вкусный пирог с творогом

Аккуратно распределяем творог по всей поверхности,

Самый вкусный пирог с творогом

а сверху взбитый белок.

Самый вкусный пирог с творогом

Если хотите, чтобы белок распределился аккуратнее, разровняйте его с помощью мокрого лезвия ножа. Сверху обсыпаем пирог корицей и отправляем его в духовку, выпекаем еще 10 минут при 180-200 градусах.

Наш замечательный самый вкусный пирог с творогом готов!

Самый вкусный пирог с творогом
Приятного чаепития!

Самый вкусный пирог с творогом

Загрузка...

Комментариев к статье: 4
  1. Татьяна

    Вот такой необыкновенный рецепт с творогом искала. Спасибо!

    Ответить
  2. Ирина

    Пирог на самом деле очень вкусный,я тоже добавляла ванилин и 2ст.ложки сахара в творог!

    Ответить
  3. Елена

    Очень понравился рецепт. Ванилин я добавила и в творог сахар и сметану. Как торт получилось!

    Ответить
  4. вика

    порог просто супер пупер

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты