Меню

Рецепты вкусных салатов 6.05.2016

Салат из молодой капусты

Салат из молодой капусты

Салат из молодой капусты с огурцами  и яйцами

Овощные салаты всегда легкие и подаются к тяжёлым, жареным  мясным блюдам. Можно приготовить салат из свежих овощей, полезной зелени и добавить для сытности яйцо куриное или любое отварное мясо. Тогда салат из капусты получается и полезным и утоляет голод. Свежая капуста, огурец, зелень только с грядки сделают салат весенним, сочным и наполненным витаминами. Заправка для такого салата может быть с оливковым или подсолнечным ароматным маслом, горчицей и сметаной, если любите майонез, то добавьте его.

Для приготовления салата с молодой капустой и огурцами  нам понадобится – 25 минут, количество порций – 4.

Ингредиенты:
Капуста молодая, свежая – 150 грамм
Огурец свежий – 100 грамм
Яйца куриные – 2 штуки
Свежий шпинат – 4 листа
Петрушка – 5 веток
Лук зеленый – 4 пера
Горчица французская – пол столовой ложки
Сметана 25% жирности – 30 миллилитров
Оливковое ароматное масло – 1 столовая ложка
Соль молотая йодированная – по вкусу.

Этапы приготовления:
Яйца можно отварить в сотейнике за 13 минут, потом залить ледяной водой и почистить быстро. У меня остались отварные яйца с Пасхи. Молодую капусту уже можно купить в любом овощном магазине или на рынке. Свежую зелень можно добавить любую, какая вам нравится. У меня есть петрушка, лук зеленый, шпинат. Огурчик свежий тоже не проблема. Чем этот салат хорош, что все ингредиенты не дорогие и их легко купить, главное чтоб были свежими. Выкладываем их на столешницу.

ф1
Капусту обмыть, отрезать часть. Овощным ножом нарезать нужно молодую капусту тонкой соломкой. Высыпать капусту в миску для салата. Помните капусту руками, чтоб она была мягкая и сочная.

ф2
Яйца почистить и порезать кубиками, высыпать в миску к капусте.

ф3
Огурец помыть, можно обрезать кожуру, на ваш вкус. Его можно порезать соломкой или просто тонкими четвертинками. Высыпаем в миску.

ф4
Листики шпината помыть тщательно, каждый. Свежую петрушку и лук тоже прополоскать в воде. Зелень выложите на салфетку, пусть стечет вода. Нарезаем всю зелень мелко, высыпаем в миску.

ф5
Заправляем салат ароматным оливковым маслом, сметаной. Добавляем соли немного и французскую горчицу, если есть, можно взять любую горчицу, только не много.

ф6
Ложкой перемешиваем салат в миске минуту, чтоб соль и заправка равномерно распределились.

ф7
Выкладываем салат на блюдо или оставляем в том же, смотрите сами. Ароматный салат со свежей капустой, огурцами и яйцом готов! Такой сбор витамин всегда будет полезен вашему организму.

Салат из молодой капусты с огурцами
Калькулятор мер и весов 1
Пересчет мер и весов между собой

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

=

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов для сравнения. Например, калькулятор рассчитает, что в двухсотграммовом стакане содержится 23 ч.л. изюма.

Калькулятор мер и весов 2
Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст массу - 115 гр.

Сколько варить?
Справочник-помощник, который подскажет время, необходимое для приготовления того или иного продукта.
Новых открытий и успехов в приготовлении вкусных блюд!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock detector