Меню

Рецепты из лаваша с фото 16.09.2014

Рулет из лаваша с сыром и грибами

Рулет из лаваша с грибами

Не всем нравится пресный, слабовыраженный вкус тонкого армянского лаваша, но именно это делает его ценной основой для различных комбинированных закусок – такой хлеб не затмевает вкус начинки, но разбавляет его и дает блюду сытность. Наиболее популярны рулеты из лаваша со всевозможной начинкой а так же горячие закуски из лаваша. Я предлагаю приготовить лаваш с грибами и сыром в виде холодной закуски.

Для рулета с сыром и грибами на 4 порции нам будет нужно:

2 стандартных листа лаваша

2 яйца

100 г шампиньонов

50 г мягкого соленого сыра (мы будем использовать Фету)

средняя луковица

средняя морковь

Рулет из лаваша с грибами

Готовится рулет из лаваша быстро, но ему нужно несколько часов постоять в холодильнике, чтобы лаваш увлажнился от начинки и стал мягким.

Приготовление рулета из лаваша с сыром и грибами

Начинка:

Яйца сварить и мелко покрошить.

Грибы отварить в соленой воде, порезать на маленькие кусочки (можно даже мельче, чем на фото) и обжарить.

Полукольца лука и тертую морковь прожарить на слабом огне в растительном масле до мягкости. Сыр покрошить или натереть.

Далее формируем рулет.

На первый лист лаваша выложить слоем майонез, грибы, лук и морковь, распределяя все равномерно по поверхности.

Рулет из лаваша с грибамиРулет из лаваша с грибами

Накрыть вторым листом, который тоже смазать майонезом и посыпать яйцом и сыром.

Рулет из лаваша с грибами

Немного подождать, чтобы лаваш стал мягче, и медленно свернуть его в рулет.

Рулет из лаваша с грибами

Оставить на некоторое время  под пищевой пленкой в холодильнике для пропитки. После чего готовый рулет из лаваша с сыром и грибами можно подавать к столу.

Рулет из лаваша с грибами
Калькулятор мер и весов 1
Пересчет мер и весов между собой

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

=

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов для сравнения. Например, калькулятор рассчитает, что в двухсотграммовом стакане содержится 23 ч.л. изюма.

Калькулятор мер и весов 2
Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст массу - 115 гр.

Сколько варить?
Справочник-помощник, который подскажет время, необходимое для приготовления того или иного продукта.
Новых открытий и успехов в приготовлении вкусных блюд!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock detector