Меню

Рецепты вкусных салатов 24.01.2014

Рецепт салата с грецкими орехами

Салат с грецкими орехами

Простой и очень вкусный салат без претензий, содержит всего 4 ингредиента, готовится легко и быстро. Грецкие орехи придадут сытность, а соленые огурцы добавят пикантности. Соль будет лучше не добавлять, так как огурцы уже соленые, да и в майонезе соли более, чем достаточно. Но если вы используете маринованные огурцы, соль немного добавить  можно, да и то только на слой картофеля.

Ингредиенты:

Картофель – 200 г (2 средние картофелины)

Яйца – 3 шт.

Соленые огурцы – 200 г (3 небольших огурца)

Грецкие орехи – 50 г (6-7 половинок)

Майонез

Салат с грецкими орехами

Рецепт салата с грецкими орехами, пошаговые фото:

Для начала отвариваем яйца и картофель.

Яйца отвариваем «вкрутую». Для этого заливаем яйца холодной водой и варим 15 минут на среднем огне. Совет: чтобы яйца после варки легче чистились, сразу же опускаем их в холодную воду на 10 минут.

Картофель необходимо предварительно вымыть, залить холодной водой и варить на медленном огне примерно 20-30 минут (в зависимости от сорта и величины картофеля). Не давайте картофелю развариться и периодически проверяйте ножом или вилкой. Несколько советов:  если вы хотите, чтоб кожура картофеля не лопнула во время варки, добавьте несколько капель уксуса; если вы хотите, чтоб картофель сварился быстрее, добавьте столовую ложку растительного масла (можно и сливочного);  чтобы кожура после варки легко слезала с картофеля, опустите его на 5 минут в холодную воду и очистите, пока он теплый.

Пока варятся картофель и яйца, подготовим оставшиеся ингредиенты. Соленые огурцы натираем на крупной терке

Салат с грецкими орехами

Грецкие орехи измельчаем в блендере

Салат с грецкими орехами

Если блендера нет, то тогда придется действовать по старинке,  то есть натереть мелкой стружкой на терке.

Отварные яйца и картофель чистим, обязательно дожидаемся, пока они полностью остынут и только потом натираем на крупной терке.

Салат с грецкими орехамиСалат с грецкими орехами

Пришло время собрать и оформить наш салат с грецкими орехами. Оформляем по собственному желанию, например, можно выложить салат порционно с использованием кулинарного кольца или других различных приспособлений, сейчас их огромное множество. Или же просто целиком выкладываем в салатник.

Первый слой – выкладываем на дно картофель, смазываем майонезом.

Второй слой – выкладываем соленые огурцы, смазываем майонезом.

Третий слой – выкладываем яйца, смазываем майонезом.

Четвертый слой – посыпаем сверху грецкими орехами.

Для украшения слоеного салата можно использовать половинки грецких орехов или тоненькие ломтики соленого огурца.

Салат с грецкими орехамиСалат с грецкими орехами

Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты