Меню

Рецепты из творога с фото 10.11.2018

Пышные сырники с морковью

сырники с морковью

Завтрак на скорую руку из творога и моркови. Приготовьте полезные и вкусные сырники на радость всей семье.

Сырники из творога с морковью: рецепт

Любые сырники – отличное блюдо для завтрака и ужина, но, чтобы оно получилось вкусным, нужно правильно выбрать все необходимые ингредиенты. Особенно это касается творога. Он ни в коем случае не должен быть мокрым, так как для замеса теста потребуется дополнительная порция манной крупы, что отрицательно скажется на вкусе. Творог, содержащий много сыворотки, нужно положить между двумя дощечками под грузом. А ещё творог нужно протереть через сито. Благодаря этой операции сырники будут более пышными. Сырники с морковью имеют красивый оранжевый цвет и неповторимый вкус. Подают их в горячем виде со сметаной или фруктовым сиропом.

Сырники с морковью

  • Морковь небольшая – 2 шт.
  • Творог 5%-ной жирности – 200 г
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Крупа манная – 2 ст. ложки
  • Сахар-песок – 2 ст. ложки
  • Вода – 160 мл
  • Масло сливочное – 1 ст. ложка
  • Масло подсолнечное рафинированное – 2,5 ст. ложки
  • Соль – 1 щепотка

Время подготовки – 10 минут
Время приготовления – 40 минут
Количество порций – 4

Приготовление:

Подготовить все необходимые ингредиенты.

подготовим продукты

Морковь вымыть, очистить, обмыть, нарезать тонкими кружочками и выложить в кастрюлю с толстым дном. Добавить сливочное масло и воду.

режем морковь

Тушить морковь под крышкой до мягкости.

тушим морковку

Протереть морковь через сито или измельчить блендером.

измельчаем морковь

В миске соединить морковное пюре и творог, вбить сырое яйцо, добавить манную крупу, сахар и соль.

соединяем все в миске

Тесто хорошо вымешать.

делаем тесто

Сформовать из теста небольшие лепешки.

формируем сырники

Обжарить лепешки в подсолнечном масле с обеих сторон до подрумянивания.

обжарим сырники

Сложить сырники в ёмкость для запекания и подержать в духовке при 180 градусах в течение 10 минут.

отправим в духовку

Подать сырники в горячем виде со сметаной.

подача блюда

Загрузка...

сырники со сметанойсырники со сметаной

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты