Меню

Рецепты консервации 22.08.2017

Помидоры дольками на зиму

Помидоры кусочками

Помидоры дольками на зиму рецепт без стерилизации

Крупные помидоры можно законсервировать простым способом. Процесс быстрый, справиться может практически каждый. Вкус томатов сладковатый. Рассол очень ароматный и вкусный, в моей семье его никогда не выливают. В общем это просто отличный рецепт сделать помидоры кусочками на зиму.

Потребуется на 9 литров маринованных помидоров:

– 8 кг помидоров

– любая зелень

– 10 г приправы для засолки помидоров на одну ёмкость

– 3 ст. ложки сахара на трёхлитровую банку

– 2 ст. ложки соли на трёхлитровую банку

– 2 таблетки аспирина на банку.

Помидоры кусочками на зиму, рецепт без стерилизации с фото по шагам

Процесс консервации:

1. Банки необходимо простерилизовать.

банки

2. Помидоры вымыть.

помидоры

3. На дно каждой банки выложить зелень, мне к примеру, очень нравится использовать кроме петрушки и сельдерея, морковную ботву.

зелень

4. Томаты разрезать на 4 части, разложить их по банкам.

Помидоры кусочками

5. Воду влить в трёхлитровую кастрюлю, довести до кипения. Залить томаты. Прикрыть простерилизованными крышками. Оставить банки на 20 минут.

залить водой

6. С остывших помидоров слить воду в раковину.

слить

7. В банки засыпать сахар и соль.

7

8. Положить аспирин.

8

9. Вновь вскипятить 3 литра воды и залить банки.

9

10. Заготовки закрутить ключом.

10

11. Перевернуть банки. Тепло укутать до полного остывания. Приятного аппетита!

Помидоры кусочками

Загрузка...

Помидоры кусочкамиПомидоры кусочками

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты