Меню

Блюда из грибов, Рецепты вкусных салатов 17.05.2017

Оливье с грибами, рецепт с фото

Оливье с грибами

Салат Оливье, рецепт с грибами

Салат с маринованными грибами может стать достойной заменой привычного для нас оливье с колбасой или мясом курицы. Такой салат легко и быстро приготовить, а маринованные грибы придадут особенный кисловатый вкус.

Ингредиенты для оливье с грибами:

  1. Картофель (крупный) – 4-5 шт.;
  2. Яйца – 4 шт.;
  3. Колбаса молочная – 400 гр;
  4. Грибы маринованные (шампиньоны) – 300 гр;
  5. Горошек зелёный консервированный – 1 банка.
  6. Майонез;
  7. Соль по вкусу.
  8. Для украшения салата – кружочек моркови и несколько целых грибочков.
Оливье с грибами

Время приготовления – 60 мин.

Рецепт салата Оливье с грибами шампиньонами, с фото

Если из списка ингредиентов убрать колбасу, салат смело можно назвать вегетарианским.

Банку с зелёным горошком открываем, сливаем рассол. Горошек высыпаем в глубокую ёмкость.

Оливье с грибами

Колбасу режем на мелкие кубики

Оливье с грибами

Картофель тщательно моем, складываем в кастрюлю, заливаем водой, так чтобы она покрыла поверхность овощей.

Оливье с грибами

Варим на среднем огне в течении получаса (30 мин). Время приготовления картофеля зависит от его сорта (быстро разваривающийся сорт можно варить в течении 20 мин).

Смешиваем зелёный горошек и нарезанную кубиками колбасу.

Оливье с грибами

Грибы выкладываем в дуршлаг, чтобы стек маринад. Затем разрезаем на 2-4 части и отправляем к горошку и колбасе.

Оливье с грибами

Яйца заливаем водой и варим на среднем огне до готовности (около 15 мин)

Готовый картофель очищаем от кожуры, вырезаем «глазки» и нарезаем мелкими кубиками (как и колбасу).

Оливье с грибами

Добавляем картофель к остальным ингредиентам.

Готовые яйца режем на мелкие кубики и отправляем в салат, вслед за картофелем

Оливье с грибами

Заправляем майонезом, солим по вкусу и хорошо перемешиваем.

Перед подачей на стол, украшаем цветком из моркови и зеленью.

Салат оливье с  грибами готов.

Перед подачей на стол, салат поставьте в холодильник на 30-40 мин.

Приятного аппетита и светлых праздников!

Оливье с грибами
Калькулятор мер и весов 1
Пересчет мер и весов между собой

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

=

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов для сравнения. Например, калькулятор рассчитает, что в двухсотграммовом стакане содержится 23 ч.л. изюма.

Калькулятор мер и весов 2
Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст массу - 115 гр.

Сколько варить?
Справочник-помощник, который подскажет время, необходимое для приготовления того или иного продукта.
Новых открытий и успехов в приготовлении вкусных блюд!

Оливье с грибамиОливье с грибами

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock detector