Меню

Рецепты десертов 31.12.2012

Оладьи со снегом

Оладьи со снегом
Оладьи со снегом

Перебирая бабушкины записи, набрела на весьма оригинальный рецепт приготовления оладий. Вся изюминка в том, что в качестве жидкой составляющей туда добавляется обыкновенный снег! Разумеется, снег должен быть свежевыпавшим и собранным подальше от проезжей части. Всего используется две-три охапки, которые помещаются в двух ладонях. Давайте же приготовим оладьи со снегом.

Итак, подготовим один стакан просеянной муки, два яйца, две столовых ложки растопленного и охлаждённого до комнатной температуры сливочного масла, половинку чайной ложки кулинарного разрыхлителя или соды.

Оладьи со снегом

Слегка взобьём яйца, добавим к ним муку с содой, перемешаем. Вольём растопленное масло и ещё раз перемешаем: получится очень густое тесто.

Оладьи со снегом

Теперь высыпаем туда две охапки снега, и интенсивно перемешиваем. Если тесто получается слишком густым – добавим еще снега. У теста должна получиться консистенция жирной сметаны.

Оладьи со снегом

Разогреваем на плите сковородку с растительным маслом без запаха, и обжариваем наши оладушки с обеих сторон до образования хрустящей аппетитной корочки.

Оладьи со снегом
Готовые оладьи со сковородки перекладываем на бумажные салфетки или полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Оладьи со снегом

Раскладываем в отдельные пиалки сметану и варенье. Подаём оладьи со снегом к столу тёплыми.

Оладьи со снегом
Калькулятор мер и весов 1
Пересчет мер и весов между собой

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

=

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов для сравнения. Например, калькулятор рассчитает, что в двухсотграммовом стакане содержится 23 ч.л. изюма.

Калькулятор мер и весов 2
Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст массу - 115 гр.

Сколько варить?
Справочник-помощник, который подскажет время, необходимое для приготовления того или иного продукта.
Новых открытий и успехов в приготовлении вкусных блюд!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock detector