Меню

Домашняя выпечка с фото 2.02.2018

Немецкий пирог “Утонувшие яблоки”

Яблочный пирог

Яблочный пирог простой рецепт в духовке

В культуре большинства народов есть свои рецепты яблочных пирогов. У нас это — знаменитая шарлотка, в Америке — яблочный пай, а в Германии — это пирог с утонувшими яблоками. Как и любой популярный рецепт, этот пирог готовится просто и из доступных продуктов, которые всегда есть у вас под рукой.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Некрупные яблоки – 4-5 штук;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Сахар – 1 неполный стакан;
  • Мука – 1,5 стакана;
  • Масло сливочное – 70 граммов;
  • Растительное масло – 50 граммов;
  • Цедра лимона – 1 чайная ложка;
  • Разрыхлитель – 2 чайные ложки

Для пропитки:

  • Абрикосовый джем или пюре – 2 столовые ложки;
  • Вода кипяченая – 1 столовая ложка

Яблочный пирог простой рецепт в духовке с фото пошагово:

Муку просеять, размешать с разрыхлителем.

Мука

В другой посуде соединить теплое сливочное масло и сахар. Растереть.

Масло, сахар

Добавить яйца, ванильный сахар, растительное масло. Размешать до однородности.

Тесто для яблочного пирога

Готовую смесь влить в муку. Замесить тесто. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Если у вас получилось жидковато, добавьте муку, если наоборот – пару ложек молока или воды.

Тесто для яблочного пирога

Подготовить форму. Застелить пергаментом дно. Перелить тесто. Разровнять.

Тесто для яблочного пирога

Яблоки очистить от кожуры, разрезать на 2 части, удалить сердцевину и нарезать на тонкие ломтики, не дорезая да края, веером.

Яблочный пирог

Выложить яблоки, немного придавливая (не выкладывайте яблоки слишком близко к краю).

Посыпать цедрой.

Яблочный пирог

Выпекать в горячей (180 – 200 градусов) духовке до сухой спички. Пирог поднимается и яблоки красиво тонут.

Готовый пирог слегка остудить в форме.

Яблочный пирог

Переложить немецкий яблочный пирог на блюдо, удалив пергамент.

Яблочный пирог

Смешать джем с водой и щедро промазать верх пирога.

Яблочный пирог

Нарезать пирог и подать к чаю.

Яблочный пирог

Вот и готов вкусный и очень ароматный яблочный пирог! Простой рецепт в духовке порадует легкостью исполнения и отличным вкусом и вас, и ваших гостей!

Яблочный пирог

Приятного аппетита!

Загрузка...

Яблочный пирогЯблочный пирог

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты