Меню

Блюда из птицы 24.08.2014

Курица запеченная в рукаве

Курица в рукаве
Курица так часто подается в наших домах, что разнообразить ее вкус считает должной каждая хозяйка или хозяин, в зависимости кто чаще готовит в какой семье. Недавно кума угостила такой вкусной, не совсем обычной на вкус курочкой. А когда я ее спросила в чем секрет, то она просто сказала – в кориандре. Никогда бы не подумала, что простой кориандр может дать такую композицию вкусов совместно с черным перцем. Когда же дома размораживала курицу, то вспомнила ее совет и приготовила курицу запеченную в рукаве  именно по такому рецепту. Отличный вкус, неповторимая композиция из пряностей.

Ингредиенты:

Курица размороженная или охлажденная.

Кориандр целый и молотый  по 1\2 ч. л. (или намолоть в кофемолке).

Перец черный целый и молотый по 1\2 ч. л. (или намолоть в кофемолке).

Чеснок 2-3 зубчика.

Гвоздика 2-3 шт.

Лавровый лист 1-2 шт.

4 ст. л. соевого соуса.

Соль по вкусу.

Рукав для запекания.

Курица в рукаве

Курица запеченная в рукаве, в духовке

Если у вас нет молотого кориандра и черного перца, то по 1\2 ч. л. нужно намолоть в кофемолке или растолочь в ступке.

В глубокую миску наливаем соевый соус, добавляем в него целый и молотый кориандр, черный перец, гвоздику, пропущенный через чесночницу чеснок, соль (соли беру половину столовой ложки).

Курица в рукаве

Смазываем этой смесью курицу.

Курица в рукаве

После чего кладем курицу в рукав для запекания, добавляем пару лавровых листов, и оставляем мариноваться 2-8 часов.

Курица в рукаве

Запекаем курицу в рукаве при 200 градусах 1.5-2 часа.

Курица в рукаве

Приятного аппетита!!!

Калькулятор мер и весов 1
Пересчет мер и весов между собой

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

=

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов для сравнения. Например, калькулятор рассчитает, что в двухсотграммовом стакане содержится 23 ч.л. изюма.

Калькулятор мер и весов 2
Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст массу - 115 гр.

Сколько варить?
Справочник-помощник, который подскажет время, необходимое для приготовления того или иного продукта.
Новых открытий и успехов в приготовлении вкусных блюд!

Курица в рукавеКурица в рукаве

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock detector