Меню

Блюда из птицы 17.12.2014

Куриные крылья на сковороде

Жареные крылышки

Куриные крылышки любят есть многие и поэтому способов их приготовления было придумано достаточно много. Я хочу сегодня поделиться с вами рецептом жареных  крылышек. Куриные крылья в этом рецепте сначала маринуются, а затем только обжариваются на сковороде. И благодаря этому готовые крылышки получаются сочными и очень вкусными, а благодаря добавлению в маринад аджики они приобретают пикантный вкус.

Предлагаемый рецепт крылышек в аджике достаточно простой и с ним легко справятся даже не совсем опытные хозяюшки. А если крылья вы разморозите заранее или купите не замороженные, а охлажденные, то тогда и времени на готовку придется затратить не так уж и много.

Ингредиенты:

3 куриных крылышка;
3 столовые ложки майонеза;
1 столовая ложка аджики;
1 столовая ложка любой приправы для курицы.

Жареные крылышки

Рецепт приготовления крылышек в аджике:

Если крылышки у вас замороженные, то нужно для начала их полностью разморозить, оставив их некоторое время полежать при комнатной температуре. Если же у вас очень мало времени на разморозку крылышек, то можно набрать в кастрюльку холодной воды и положить крылышки туда. Так они растают намного быстрее. Когда крылышки будут разморожены, нужно хорошенько промыть их холодной проточной водой и обсушить бумажными салфетками или бумажным полотенцем.

После этого нужно приготовить маринад для крылышек. Для этого в небольшую глубокую миску положите майонез, аджику и приправу для курицы.

Жареные крылышки

Тщательно перемешайте содержимое миски.

Жареные крылышки

Теперь куриные крылышки нужно положить в подготовленный маринад и тщательно их им обмазать. Оставьте крылышки в маринаде при комнатной температуре примерно на полчаса.

Жареные крылышки

Затем налейте на сковороду немного подсолнечного масла и хорошенько нагрейте его. Только после того как масло нагреется нужно выложить куриные крылышки на сковороду, но перед этим снова тщательно обмажьте их маринадом.

Жареные крылышки

Жарьте крылышки на самом маленьком огне под закрытой крышкой в течение минут двадцати. Затем переверните крылышки на другую сторону и снова жарьте их под крышкой в течение еще двадцати минут.

Жареные крылышки

Ну вот и все, пикантные куриные крылья с аджикой жареные на сковороде готовы. Приятного вам аппетита!

Жареные крылышки

А подать жареные крылышки можно практически с любым гарниром. Например, с картофельным пюре, с отварными макаронами, с гречневой кашей или с отварным рисом. Или с любым другим вашим любимым гарниром, главное только, чтобы он подходил к жареной курице.

Автор Анна Блинова.

Загрузка...

Комментирование закрыто