Меню

Рецепты консервации 5.06.2018

Компот из клубники без стерилизации

Компот из клубники на зиму

Компот из клубники на зиму без стерилизации

Нет ничего лучше, чем холодным зимним вечером открыть нарядную баночку по-летнему яркого клубничного компота и насладиться его волшебным вкусом, вспоминая теплые солнечные дни. А вы уже заготовили компот из клубники на зиму? Этот бесподобный освежающий напиток с ярким вкусом будут с удовольствием пить и взрослые, и дети. Даже если вы никогда не делали заготовок на зиму, советуем вам начать с заготовки клубничного компота, ведь с этим справится даже начинающая хозяйка! Конечно, придется немного повозиться, чтобы перебрать клубнику, но польза и вкус этого напитка просто неоценимы, и ваши родные будут с благодарностью дегустировать прекрасный компот из сочных красных ягод! Итак, делаем компот из клубники, на 3 литровую банку, без стерилизации.

Ингредиенты:

– ягоды клубники;

– сахарный песок – 1-1,5 ст. на трехлитровую банку;

– вода.

1. Спелую сочную клубнику поместить в большую миску.

DSC04529

2. Залить водой и дать постоять некоторое время, чтобы вода смыла песок и землю. Перебрать ягоды, удаляя хвостики.

DSC04531

3. Распределить клубнику по чистым трехлитровым банкам, заполняя их примерно на 1/5-1/4 банки.

DSC04532

4. Засыпать клубнику сахаром. Если вы любите сладкий компот из клубники, то добавьте 15 стакана сахара в каждую банку, если хотите, чтобы явно чувствовалась кислинка, то будет достаточно 1 стакана на банку. Количество сахара также зависит от вкуса самой клубники: если ягоды кислые, добавьте сахара больше, если у клубники сладкий насыщенный вкус, то скорректируйте количество сахарного песка.

DSC04535

5. Вскипятить очищенную воду в большой кастрюле и залить кипятком банки с будущим клубничным компотом на зиму. После этого можно закатывать банки металлическими крышками.

DSC04540

6. Затем перевернуть банки вверх донышками и поставить их в темное прохладное место, накрыть клубничный компот на зиму теплым плотным одеялом и «забыть» о нем до полного остывания. После того, как заготовка полностью остынет, банки можно перенести на хранение в подвал или кладовую, где вкусный клубничный компот будет ждать зимы.

DSC04541

Удачных вам заготовок!

компот из клубники на зиму без стерилизации

Загрузка...

Компот из клубники на зимуКомпот из клубники на зиму

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты