Меню

Домашняя выпечка с фото 2.10.2014

Кокосовое печенье, рецепт

Кокосовое печенье

Мой старший брат безумно любит сладкое, и причём с большим удовольствием ест только то, что я готовлю. Постоянно ждёт, когда я что-то испеку, как какого-то чуда! А потом сидит, уплетает и нахваливает. Приятно за ним наблюдать, ему почти 30, а при виде моей выпечки начинает вести себя, как ребёнок. Особенно мои родные полюбили кокосовое печенье, рецепт которого я вам предлагаю с пошаговыми фото.

Итак, приступим. Для приготовления нам понадобится:

6 яиц

400 г молочного маргарина

400 г кокосовой стружки

400 г сахара

4 чайные ложки разрыхлителя

600 г муки

Кокосовое печенье

Вы можете рецепт поделить на два. Просто моим сладкоежкам этого количества хватает, только на один вечер. Это уже проверенно!

Маргарин должен быть размягчённый, но так как у меня приготовление кокосового печенья получилось спонтанным, я его просто немного растопила в микроволновке.

Кокосовое печенье

Сахар и размягчённый маргарин кладём в чашу миксера.

Кокосовое печенье

Всё хорошенечко взбиваем.

Не переставая взбивать, по одному вбиваем яйца.

Кокосовое печенье

Хорошо перемешиваем.

Кокосовое печенье

Добавляем кокосовую стружку к взбитой яично-маргариновой массе.

Кокосовое печенье

Перемешиваем миксером.

Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель.

Кокосовое печенье

И хорошенечко вымешиваем тесто.

Кокосовое печенье

Влажными руками скручиваем небольшие шарики, это и будет у нас кокосовое печенье. Я беру неполную чайную ложку теста, они потом хорошо увеличатся в объёме. Противень застилаем бумагой для выпечки. Шарики раскладываем на небольшом расстоянии друг от друга.

Кокосовое печенье

Кокосовое печенье выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Пока печенье горячее, снимаем его с бумаги и выкладываем в какую-нибудь ёмкость.

Кокосовое печенье

Между перерывами, пока печенье печётся, тесто лучше хранить в холодильнике, так оно будет меньше липнуть к рукам.

Я обычно использую два противня. Пока на одном выпекается печенье, на второй я скручиваю шарики и выкладываю. Так дело идёт быстрее.

Кокосовое печенье

Приятного аппетита! Готовьте с любовью! Так же рекомендуем приготовить  вкусную домашнюю халву с кокосовой стружкой.

Автор: Алёна Глазкова.

Калькулятор мер и весов 1
Пересчет мер и весов между собой

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

=

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов для сравнения. Например, калькулятор рассчитает, что в двухсотграммовом стакане содержится 23 ч.л. изюма.

Калькулятор мер и весов 2
Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст массу - 115 гр.

Сколько варить?
Справочник-помощник, который подскажет время, необходимое для приготовления того или иного продукта.
Новых открытий и успехов в приготовлении вкусных блюд!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock detector