Меню

Домашняя выпечка с фото 23.02.2016

Кексы на рассоле

кексы на рассоле

Кексы на рассоле рецепт с финиками

Пористые, воздушные со сладкими кусочками фиников, кексы на рассоле украсят любое чаепитие и порадуют своим оригинальным вкусом. Готовятся из простых продуктов и займут всего 35-40 минут вашего времени.

Ингредиенты:
Мука пшеничная – 400 граммов;
Сахарный песок – 200 граммов;
Разрыхлитель теста – 1 десятиграммовая пачка;
Масло растительное – 70 граммов;
Яйцо куриное – 1 штука;
Рассол огуречный – 200 граммов;
Финики по вкусу.

1

Рецепт кексов на рассоле

1. Финики вымоем и запарим кипятком на 5-15 минут (длительность зависит от того насколько свежими и мягкими оказались сухофрукты, некоторые и вовсе не приходится замачивать).

2

2. Очистим от косточек и нарежем кусочками.

3

3. Муку, сахар, разрыхлитель смешаем и выложим в кухонный комбайн. Добавим растительное масло, яйцо и рассол. Взобьем до однородной массы соответствующей насадкой. Вмешаем финики ложкой, чтобы не повредить мягкие кусочки автоматическим смешиванием.

4

4. Готовое тесто переложим в силиконовые формочки для выпечки кексов. Наполнять следует на 2/3 объема формы, так как выпечка еще «подрастет».

тесто в формочки

5. Отправим противень с наполненными формами в духовой шкаф, предварительно нагретый до 200 градусов. Выпекаем 25 минут.

6

6. Как только кексы с финиками стали насыщенного золотистого цвета, достаем из духовки. Готовность легко проверить деревянной лучинкой. Оставляем кексы в формочках на 10-15 минут «отдохнуть» и остынуть.

кексы в формочках

Подаем к столу, предварительно освободив от силиконовых формочек.

кекс на рассоле

В качестве дополнения можно присыпать верх кексов сахарной пудрой или украсить любым густым кремом. Наиболее вкусными кексики получаются со сметаной, которая своей кислинкой прекрасно гармонирует со сладостью фиников.

кексы с финиками

Автор: Илья Пророк

Калькулятор мер и весов 1
Пересчет мер и весов между собой

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

=

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов для сравнения. Например, калькулятор рассчитает, что в двухсотграммовом стакане содержится 23 ч.л. изюма.

Калькулятор мер и весов 2
Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст массу - 115 гр.

Сколько варить?
Справочник-помощник, который подскажет время, необходимое для приготовления того или иного продукта.
Новых открытий и успехов в приготовлении вкусных блюд!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock detector