Меню

Блюда из картофеля 25.01.2018

Картофельные зразы с капустой

Картофельные зразы с капустой

Картофельные зразы с капустой, рецепт с фото

Зразы – это довольно популярное блюдо из картофеля. Если вы являетесь любителем овощных блюд, то можете попробовать приготовить картофельные зразы с капустой.

Компоненты для приготовления картофельных зраз:
• 1 кг – мелкий картофель;
• 1 шт. – луковица;
• 400 гр. – свежая капуста;
• 300 гр. – мука;
• 2 штуки – яйца;
• для жарки – подсолнечное масло;
• соль – по вкусу.

Как готовятся картофельные зразы с капустой, пошаговый рецепт с фото

Для приготовления блюда понадобится мелкий картофель
(в нем больше клейковины). Его нужно помыть, положить
в мультиварку и поставить вариться в режим
« Варка на пару» на 45 минут.

Готовый картофель очистить от шкурки.

Картофельные зразы с капустой

Затем очищенный картофель остудить и растолочь с помощью
блендера (можно прокрутить в мясорубке).

Картофельные зразы с капустой

Капусту помыть и нашинковать соломкой.

Картофельные зразы с капустой
Переложить ее в мультиварку, налить масло подсолнечное – 2 ложки ст.,
посолить и поставить готовиться на 50 минут в режиме «Тушение».

Картофельные зразы с капустой

В готовое картофельное пюре добавить половину стакана муки, яйца
и соль.

Картофельные зразы с капустой

Все ингредиенты необходимо тщательно вымесить.

Затем распределить на кусочки. Из этого количества картофеля
получается 13 штук.

Картофельные зразы с капустой

Готовую капусту охладить.

Картофельные зразы с капустой

Смачивая руки в воде, распределить тесто на ладони и посередине
положить 1 ложку ст. капусты.

Картофельные зразы с капустой

Затем свернуть картофельную лепешку пополам, аккуратно склеивая и
формируя пирожок.

Картофельные зразы с капустой

Каждую зразу щедро обсыпать мукой.

Картофельные зразы с капустой

Положить их на разогретую сковородку с подсолнечным маслом и
обжарить со всех сторон, до появления румяной и аппетитной корочки.

Картофельные зразы с капустой

Вот какие красивые получаются картофельные зразы с капустой.

Картофельные зразы с капустой
Калькулятор мер и весов 1
Пересчет мер и весов между собой

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

=

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов для сравнения. Например, калькулятор рассчитает, что в двухсотграммовом стакане содержится 23 ч.л. изюма.

Калькулятор мер и весов 2
Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст массу - 115 гр.

Сколько варить?
Справочник-помощник, который подскажет время, необходимое для приготовления того или иного продукта.
Новых открытий и успехов в приготовлении вкусных блюд!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock detector