Меню

Закуски 3.07.2014

Канапе с колбасой

Канапе с колбасой

Хотите оригинально накрыть стол и порадовать родных и близких? Тогда оформите холодные закуски в виде канапе. Канапе – это несколько мелко нарезанных, сочетающихся по вкусу, продуктов, нанизанных на шпажки. Вроде все просто, но это только так кажется. Приготовление канапе отнимает достаточное количество времени, особенно если готовите сразу несколько видов. Но это стоит того, ведь это праздник!

Сегодня предлагаю приготовить классический вариант канапе с  колбасой и карбонатом с добавлением сыра, огурца и кусочка хлеба. Очень вкусно и со стола «улетают» в первую очередь.

Для приготовления Вам понадобится:

колбаса копченая (на Ваш вкус)

карбонат

сыр

хлеб ржаной (на Ваш вкус)

огурец

укроп, петрушка

немного майонеза

лимон

шпажки для канапе

Расход ингредиентов определяется от желаемого количества канапе.

Рецепт приготовления канапе с колбасой

Хлеб нарезать на ломтики толщиной 5 мм и с помощью фигуры для канапе сделать кружочки. Это могут быть и звездочки и сердечки, ну или просто квадратики, если фигурки нет в наличии. Выложить хлеб на плоское блюдо и сверху выдавить по капле майонеза.

Канапе с колбасой

На каждый кусочек выложить зелень – веточку укропа или листочек петрушки.

Канапе с колбасой

Огурец нарезать на колесики толщиной 3÷5 мм и положить сверху зелени. При желании посолить.

Канапе с колбасой

Сыр нарезать на кубики размерами 1х1х1 см.

Канапе с колбасой

Колбасу очистить от кожуры и нарезать наискосок очень тоненькими длинными овалами. Лучше сделать это при покупке в магазине на специальном аппарате, но самим тоже можно справиться.

Карбонат тоже нарезать как можно тоньше.

Собрать канапе:

На шпажку наколоть сырный кубик, интересней будет смотреться, если его проколоть по диагонали. Затем насадить колбасу, проколов её в трёх точках – с одного конца, в середине и ближе к краю другого конца. Воткнуть в подготовленную основу  из хлеба и огурца.

Канапе с колбасой готово.

Канапе с колбасой

Канапе с карбонатом собрать аналогично, использовав его вместо колбасы. Из-за небольшого размера кусочка, карбонат проколот только в двух местах.

Канапе с колбасой

Готовим быстро, едим с удовольствием!

Приятного аппетита!

Автор Елена Martan

Загрузка...

Канапе с колбасойКанапе с колбасой

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты