Меню

Рецепты десертов 23.06.2014

Домашняя халва с кокосом

домашняя халва

Халва самая вкусная сладость в странах Востока. Её готовы кушать как взрослые, так и детки. В наших регионах домашняя халва бывает трех видов: ореховая, подсолнечная, кунжутная. Из названия халвы понятно из чего она приготовлена. В состав ореховой халвы добавляют разные орехи: кешью, грецкие орехи, фундук, фисташки. Ещё бывает комбинированная халва с разными добавками – цукаты, изюм, миндаль, кокосовая стружка. Самой калорийной считается подсолнечная халва, потому людям, которые следят за своей фигурой, не рекомендую увлекаться этой сладостью.
Предлагаю приготовить комбинированную халву из арахиса, и семечек подсолнечника с добавлением кокосовой стружки.
Домашняя халва с кокосовой стружкой получается вкусная, на магазинную не похожа по вкусу. Так как все мои домашние сразу же скушали целую порцию даже без чая, то я считаю, что халва удалась.

Итак, приступим к приготовлению.
1.Нам понадобятся следующие ингредиенты:
арахис 100 грамм
семечки подсолнечника 100 грамм
сахар 200 грамм
вода 75 мл
мука пшеничная 160 грамм
масло подсолнечное 80 мл
кокосовая стружка 40 грамм
ванилин 1 упаковка

домашняя халва

Домашняя халва, рецепт с кокосовой стружкой
2.Для начала процесса обжариваем арахис и семечки до готовности на медленном огне. Если арахис очищенный, то меньше хлопот.

домашняя халва

3.Прокручиваем семечки и арахис в мясорубке, или измельчаем в блендере.

домашняя халва

4.Предварительно обжариваем просеянную пшеничную муку на сухой сковороде до лёгкого золотистого цвета. В подходящей глубокой ёмкости соединяем перемолотые ингредиенты с обжаренной мукой, кокосовой стружкой и ванилином. Перемешиваем до однородности.

домашняя халва

5.В отдельную кастрюлю наливаем воду и вводим сахар, ставим на огонь и доводим до кипения, мешаем, чтобы растворился сахар. После закипания добавляем подсолнечное масло и опять доводим до кипения. Остужаем до градусов 50-60.

домашняя халва

6.Соединяем с ореховой смесью и очень хорошо вымешиваем.

домашняя халва

7.Любую форму застилаем пищевой плёнкой и выкладываем ореховую массу, хорошо утрамбовываем. Отправляем в холодильник на пару часов.

домашняя халва

8.Наша домашняя халва с кокосовой стружкой готова.

домашняя халва

Нарезаем на кусочки и подаём к сладкому столу. Приятного чаепития!

домашняя халва
Калькулятор мер и весов 1
Пересчет мер и весов между собой

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

=

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов для сравнения. Например, калькулятор рассчитает, что в двухсотграммовом стакане содержится 23 ч.л. изюма.

Калькулятор мер и весов 2
Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Вы выбираете продукт, вводите значение и выбираете меру весов. Например, 1 граненый стакан клюквы. Калькулятор выдаст массу - 115 гр.

Сколько варить?
Справочник-помощник, который подскажет время, необходимое для приготовления того или иного продукта.
Новых открытий и успехов в приготовлении вкусных блюд!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock detector