Тесто для пиццы на кефире, рецепт

26 Сен 2017, Автор: admin

Пицца на кефире

 

Тесто для пиццы на кефире без дрожжей, рецепт 

Нежное тесто и сочная с пикантным вкусом начинка — это идеальное сочетание для хорошей пиццы. Пицца на кефирном тесте получается именно такой. И не надо быть истинным гурманом итальянской кухни, чтобы оценить её по достоинству. Она непременно понравиться всем кто её попробует.

Ингредиенты:

1. Мука — 400 грамм.

2. Филейное мясо курицы — 260 грамм.

3. Твёрдый сыр — 230 грамм.

4. Свежие шампиньоны — 130 грамм.

5. Масло растительное — 3 столовых ложки (20 грамм).

6. Паста томатная — 2 столовых ложки (60 грамм).

7. Порошок пекарский — 1 десертную ложку (5 грамм).

8. Кефир — 250 миллилитров (250 грамм).

9. Зелень петрушки — маленький пучок (20 грамм).

10. Помидоры — 2 штуки (330 грамм).

11. Сырое яйцо — 1 штука.

12. Соль — щепотка.

Пицца на кефире

Приготовление пиццы с курицей и грибами

1. На тёрке с крупными отверстиями натереть твёрдый сыр.

Пицца на кефире

2. Свежие шампиньоны хорошо вымыть, почистить и нарезать пластинками.

Пицца на кефире

3. Филейное мясо курицы порезать на тонкие кусочки.

Пицца на кефире

4. Вымытые помидоры порезать на кружки.

Пицца на кефире

Тесто для пиццы на кефире без дрожжей, рецепт с фото:

5. В миску, в которой будет вымешиваться тесто просеять муку вместе с пекарским порошком. Влить кефир и вбить яйцо. Посолить.

Пицца на кефире

6. Всё усердно вымешать и замесить не очень тугое кефирное тесто для пиццы.

Пицца на кефире

7. В томатную пасту влить растительное масло и слегка перемешать.

Пицца на кефире

8. Выложить замешанное тесто в специальную форму для выпечки пиццы и разровнять мокрой рукой в виде круга. После помазать томатным соусом и выложить кусочки филейного мяса курицы.

Пицца на кефире

9. Затем по кругу разложить грибные пластинки.

Пицца на кефире

10. На грибные пластинки выложить кружки помидоров.

Пицца на кефире

11. Сверху посыпать натёртым твёрдым сыром.

Пицца на кефире

12. Выпекать тридцать минут на выставленном температурном режиме 200 градусов. Вынуть пиццу на кефире из духового шкафа. Украсить зеленью свежей петрушки и сразу же подать к столу.

Приятного аппетита! так же рекомендуем приготовить пиццу с ветчиной.

Пицца на кефире

Загрузка...


Загрузка...

Ваш отзыв


Яндекс.Метрика