Шарлотка с яблоками и какао

04 Ноя 2017, Автор: admin

Шоколадный пирог с яблоками

Шарлотка с яблоками, рецепт на кефире с какао в духовке

Этот рецепт можно смело заносить в копилку простых и быстрых блюд, которые могут выручить в ситуации «гости на пороге». Шоколадная шарлотка с яблоками готовится за 30-40 минут, а в его составе только те продукты, которые обычно есть в холодильнике любой хозяйки.

Ингредиенты:
• 150 г кефира
• 150 г сахара
• 1 яйцо
• 2 ст. л. какао
• 1 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли
• щепотка соды
• стакан муки (примерно)
• 2 сладких яблока

Как приготовить  яблочную шарлотку с какао, рецепт с фото:

Смешиваем кефир, сахар и яйцо и даем им немного постоять, чтобы сахар растворился. Можно также взбить эту смесь миксером или блендером.
Пол стакана муки и остальные сухие компоненты смешиваем в отдельной тарелке и добавляем к тесту. Размешиваем.

Оставшуюся муку подсыпаем небольшими порциями, пока тесто не приобретет нужную консистенцию (след от ложки должен полностью исчезать на поверхности теста за 20-30 секунд).

Шоколадный пирог с яблоками

Половину готового теста выкладываем на дно формы, укладываем шар яблок (очищенных и нарезанных крупными кусками), заливаем остальным тестом.

Шоколадный пирог с яблоками

 

Шоколадный пирог с яблоками

Духовка должна быть предварительно разогрета до 200 С. После того, как мы поставим внутрь шоколадный пирог с яблоками, температуру на регуляторе нужно уменьшить до 150-180 С (как позволяет управление духовки) и печь пирог 20-30 минут.

Готовность, как обычно, проверяем зубочисткой или чистым концом спички. Протыкаем центр пирога в нескольких местах (так как зубочистка может попасть в яблоко). Если на дереве не осталось следов теста, выпечка готова. Выключаем духовку и оставляем в ней пирог еще на 5 минут.

Горячую шарлотку на кефире желательно оставить остывать на решетке или хотя бы на рельефной поверхности, чтобы от пара не стала влажной его нижняя корочка.

Шоколадный пирог с яблоками

При подаче  на стол шарлотку с яблоками  можно украсить сахарной пудрой или тертым шоколадом.

Шоколадный пирог с яблоками

 
Загрузка...


Загрузка...

Комментарии закрыты.


Яндекс.Метрика