Салат с копченой курицей, грибами и фасолью

05 Апр 2018, Автор: Ju Li

Салат с копченой курицей

Салат с копченой куриной грудкой и фасолью

Несложный в приготовлении салат с копченой грудкой, грибами и фасолью — прекрасный вариант для подачи в качестве семейного ужина или к праздничному столу. Его приготовление занимает минимальное количество времени, что обязательно оценят занятые хозяйки! Салат прекрасно выручит в том случае, если неожиданно в дом пожаловали гости и их срочно нужно чем-то угостить!

Такое блюдо имеет очень приятный вкус. При этом оно еще и достаточно сытное. Хотя это совсем неудивительно! Ведь для приготовления используются такие питательные ингредиенты, как грибы, фасоль и копченая курица. Любители плотно перекусить обязательно оценят блюдо с положительной стороны.

Ингредиенты:

  • копченая куриная грудка — 300-350 г;
  • фасоль консервированная красная — 1 банка;
  • грибы шампиньоны (резаные) — 1 банка;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • морковь (небольшая) — 1 шт.;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • майонез — по вкусу.

Салат с курицей ингредиенты

Приготовление салата с копченой куриной грудкой и фасолью:

  1. Для начала следует заняться подготовкой овощей — репчатого лука и моркови. Луковицу необходимо очистить при помощи ножа, а потом нарезать мелкими кубиками. Морковь небольшого размера нужно тщательно вымыть, после чего срезать с нее кончики. Овощ измельчить при помощи мелкой терки. Лук и морковь соединить в небольшой сковороде, добавить растительное масло, после чего поставить на средний огонь. В процессе обжаривания овощи необходимо несколько раз перемешать, чтобы они не подгорели. В результате измельченные морковь и лук должны стать мягкими.

Морковь, лук

  1. Пока овощи обжариваются, следует нарезать средними кубиками копченую куриную грудку и отправить в глубокий салатник. Предварительно с нее потребуется снять кожу и удалить кость.

Копченая курица

  1. Далее к измельченной грудке необходимо добавить красную консервированную фасоль, предварительно слив из банки всю жидкость.

Фасоль

  1. Аналогичным образом нужно поступить и с грибами — открыть банку, удалить из нее жидкость, выложить содержимое в салатник. Для приготовления салата можно использовать любые маринованные грибы, какие вам нравятся!

грибы

  1. Добавить к предыдущим ингредиентам размягченные лук и морковь. Важно тщательно отжать их от масла, в котором производилось обжаривание. Сделать это можно при помощи ложки.

салат с курицей

  1. Теперь осталось только заправить получившийся салат майонезом, регулируя его количество на свое собственное усмотрение. Делать это лучше перед подачей на стол. При необходимости блюдо можно немного подсолить.

заправка салата

Вот и готов вкусный и сытный салат с копченой куриной грудкой и фасолью!

Куриный салат

Приятного аппетита!

Загрузка...


Ваш отзыв


Яндекс.Метрика