Салат с горбушей

06 Фев 2015, Автор: admin

Салат с горбушей

Предлагаем вам для дегустации интересный салат с минимальным количеством ингредиентов. Готовится он быстро, из доступных продуктов, выглядит нарядно и наверняка понравится гостям и вашим домашним. Лососевая рыба — это горбуша, форель, кета, семга, сам лосось, к чьему виду она вся относится, кижуч, красная нерка и некоторые другие породы.
Для приготовления салата мы взяли горбушу, но вы можете заменить ее любой другой из перечисленных.
Вкусный салат с благородной рыбой не обязательно должен состоять из большого количества ингредиентов. В таком блюде важно, чтобы все компоненты удачно сочетались и подчеркивали нежный вкус горбуши. Салат предназначен как для праздничного стола, так и для повседневной пищи. Он очень вкусный, сытный и недорогой по составу ингредиентов. Самый дорогой продукт в этом блюде — горбуша, но ее надо всего 100 грамм.

Ингредиенты

Для приготовления салата с горбушей нам понадобится:
малосольная горбуша или другая рыба лососевых пород — 100 грамм;
соленые огурцы (желательно бочковые) — 3 штуки среднего размера;
отварной в мундире картофель — 3 штуки среднего размера;
вареные вкрутую яйца — 3 штуки крупных;
зеленый лук — 1 пучка;
майонез.
Соль в салате не используем, так как ее достаточно в огурцах, рыбе и соусе, но если хочется посолонее, можете добавлять по вкусу.

Приготовление

Отваренную заранее картошку чистим и режем мелким кубиком, приблизительно таким же кубиком режем и огурцы. По правилам приготовления салатов все продукты, нарезаемые одними фигурами, в нашем случае кубиком, должны быть приблизительно одного размера.
С рыбой поступаем так же, стараясь соблюдать примерные размеры, яйца нарезаем как получится, зеленый лук шинкуем.

Салат с горбушей
Собрать салат можно двумя способами. Способ первый – порционно. Все ингредиенты выкладываются слоями в такой последовательности: картофель, рыба, белок, огурцы, зеленый лук, натертый желток. Все слои, кроме последнего, смазываются майонезом.
Способ второй — общее блюдо. Все ингредиенты смешиваются и смазываются майонезом. В нашем случае мы поступили именно так.
Благодаря яркости рыбы и зеленого лука салат получился очень нарядным.
Готовьте вместе с нами и будьте здоровы!

Салат с горбушей

Загрузка...


Ваш отзыв


Яндекс.Метрика