Салат с курицей, сыром и сухариками

21 Фев 2018, Автор: admin

Салат из яиц с курицей

Салат с курицей и сухариками классический простой рецепт

Основа этого салата яйца, продукт с которым удачно сочетаются многие ингредиенты. Остальные ингредиенты можно подбирать и менять, ориентируясь на свой вкус. В нашем случае это: курица, сыр, грибы, болгарский перец и сухарики для пикантности.

Ингредиенты

Яйца – 4 шт.

Сыр – 200 г.

Болгарский перец (красный) – 1 шт.

Курица – 300 г.

Корнишоны маринованные – 10 шт.

Сухарики, соль, черный и красный перец, майонез, зеленый лук, растительное масло, горчица.

Как приготовить салат из яиц с курицей, сыром и сухариками, рецепт с фото:

Очищаем сваренные в крутую яйца режем вдоль пополам, затем измельчаем кубиками.

Из болгарского перца вынимаем семена и режем его маленькими кусочками.

Маринованные корнишона режем поперек кружочками. При желании их можно заменить солеными огурцами, маринованными или солеными грибами.

Для этого салата подойдет сыр полу твердых или мягких сортов. Режем на кубики.

Копченую или вареную курицу разбираем руками на волокна или режем ножом, как удобно.

Все ингредиенты перекладываем в салатник. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем, чтобы соль распределилась равномерно.

Делаем заправку. Шинкуем зеленый лук, как можно мельче. К нему добавляем 3 столовые ложки майонеза с горкой, столовую ложку растительного масла, чайную ложку горчицы и столовую ложку теплой кипяченой воды. Все хорошо перемешиваем. Если добавить воду, салат не будет сухим и потребуется меньше майонеза. Этот прием можно использовать в приготовлении всех майонезных салатов, кроме слоеных. Если в рецепте используем консервированный горошек или кукурузу, то лучше вместо воды использовать их рассол.

Выливаем заправку в салатник, посыпаем красным и черным перцем. Аккуратно перемешиваем. Сверху посыпаем сухариками, их количество зависит от личных предпочтений. Сухарики вмешиваем в салат из яиц с курицей и сыром,  перед подачей на стол или оставляем так, тогда они дольше сохранят форму и не раскиснут.

Для украшения используем любые ингредиенты, которые есть в салате с копченой курицей.

Салат из яиц с курицей

Загрузка...


Ваш отзыв


Яндекс.Метрика