Рецепт супа с фрикадельками

28 Мар 2017, Автор: admin

Суп с фрикадельками

Пошаговый рецепт с фото: суп с фрикадельками

Среди множества супов быстрого приготовления нет ни одного мясного. Обычно предлагают сырный суп или различные супы-пюре (грибной, тыквенный и другие). Но компромисс между временем и наличием в супе мяса можно найти. Это суп с фрикадельками. На его приготовление уйдет не более 30 минут!

Для приготовления вкусного супа с мясными фрикадельками вам потребуется (в расчете на 1,5 литровую кастрюлю):

  • 100 г. говяжьего, свиного или комбинированного фарша;
  • 3 небольших картофелины;
  • 1 средняя морковь;
  • 1 небольшая луковица;
  • 2 ст. ложки суповых макарон или вермишели;
  • Соль и другие специи по вкусу.

Как готовить суп с фрикадельками, рецепт с фото пошагово:

  1. Посолите и поперчите фарш. Скатайте из него аккуратные шарики. Чтобы фарш не лип к рукам, смачивайте их прохладной водой после каждого комочка.
  2. Доведите воду до кипения и опустите туда фрикадельки.
  3. Обратите внимание, когда фрикадельки всплывут, пора добавлять картофель и морковь.
  4. Нарежьте картофель кубиками, половину моркови – соломкой.
  5. После всплытия фрикаделек, опустите в бульон нарезанные картофель и морковь. Варите 10 минут.
  6. Оставшуюся морковь измельчите с помощью крупной терки, мелко нарежьте лук и добавьте в готовящийся суп.
  7. Через 5 минут всыпьте вермишель.
  8. Посолите, поперчите суп. Варите около пяти минут.

Домашний суп с фрикадельками готов. Заправьте его  любой любимой зеленью. Приятного аппетита!

Суп с фрикадельками

 


Загрузка...

Ваш отзыв


Яндекс.Метрика