Рецепт мясного рулета с фото

27 Ноя 2013, Автор: admin

Рецепт мясного рулета с фото

Существует огромное количество рецептов мясных закусок для праздничного домашнего стола и меню на Новый год, всегда можно выбрать блюдо по своему вкусу. Отдельное место занимают мясные рулеты, они всегда очень красиво выглядят на столе, экспериментируя с начинками, хозяйка постоянно будет удивлять новыми интересными вкусами. Приготовление мясного рулета из фарша не требует никаких особых навыков, а время подготовки занимает немного времени, особенно, если использовать уже приготовленный мясной фарш. Небольшой секрет приготовления вкусного мясного рулета – как минимум четверть от всего мяса должно составлять сало, если сала будет меньше, мясной рулет получится сухим.

Рецепт мясного рулета с фото

Понадобятся следующие продукты:

— Фарш или мясо – 500 грамм, в данном случае было использовано 350 грамм готового свиного фарша и 150 грамм куриной грудки;

— Яйцо – 1 штука;

— Горошек зеленый консервированный – 100 грамм;

— Кукуруза консервированная – 100 грамм;

— Сыр твердых сортов – 100-150 грамм;

— Соль, перец черный молотый.

Для праздничного рулета количество продуктов нужно увеличить в два раза.

Рецепт мясного рулета с фото

Так же понадобится пищевая пленка и фольга для запекания.

Подготовка – 15-20 минут, время приготовления – 1 час.

Рецепт приготовления мясного рулета с фото:

  1. Разогреть духовку до 180-200 градусов.
  2. Куриную грудку прокрутить через мясорубку, добавить свиной фарш, яйцо, соль, перец, хорошо перемешать.

Рецепт мясного рулета с фото

  1. Сыр натереть на средней терке.

Рецепт мясного рулета с фото

  1. В чашке смешать сыр, зеленый горошек и кукурузу.

Рецепт мясного рулета с фото

  1. Сверху на пищевую пленку выложить фарш равномерным слоем толщиной примерно 0,5 см.

Рецепт мясного рулета с фото

  1. Сверху на фарш выложить так же равномерным слоем всю начинку.

Рецепт мясного рулета с фото

  1. Свернуть фарш с начинкой рулетом и аккуратно переложить на противень, застеленный фольгой.

Рецепт мясного рулета с фото

  1. Рулет плотно завернуть в фольгу и поставить в духовку на 50 минут.

Рецепт мясного рулета с фото

  1. Через 50 минут противень достать из духовки, развернуть фольгу и поставить обратно на 10-15 минут.

Рецепт мясного рулета с фото

  1. Когда сверху на мясном рулете из фарша образуется румяная корочка, достать его из духовки.

Рецепт мясного рулета с фото

  1. Подождать, когда мясной рулет остынет, нарезать на кусочки шириной примерно 1,5 см.

Подавать с овощами и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт мясного рулета с фото

 
Загрузка...


Загрузка...

Ваш отзыв


Яндекс.Метрика