Помидоры дольками на зиму

22 Авг 2017, Автор: admin

Помидоры кусочками

Помидоры дольками на зиму рецепт без стерилизации

Крупные помидоры можно законсервировать простым способом. Процесс быстрый, справиться может практически каждый. Вкус томатов сладковатый. Рассол очень ароматный и вкусный, в моей семье его никогда не выливают. В общем это просто отличный рецепт сделать помидоры кусочками на зиму.

Потребуется на 9 литров маринованных помидоров:

— 8 кг помидоров

— любая зелень

— 10 г приправы для засолки помидоров на одну ёмкость

— 3 ст. ложки сахара на трёхлитровую банку

— 2 ст. ложки соли на трёхлитровую банку

— 2 таблетки аспирина на банку.

Помидоры кусочками на зиму, рецепт без стерилизации с фото по шагам

Процесс консервации:

1. Банки необходимо простерилизовать.

банки

2. Помидоры вымыть.

помидоры

3. На дно каждой банки выложить зелень, мне к примеру, очень нравится использовать кроме петрушки и сельдерея, морковную ботву.

зелень

4. Томаты разрезать на 4 части, разложить их по банкам.

Помидоры кусочками

5. Воду влить в трёхлитровую кастрюлю, довести до кипения. Залить томаты. Прикрыть простерилизованными крышками. Оставить банки на 20 минут.

залить водой

6. С остывших помидоров слить воду в раковину.

слить

7. В банки засыпать сахар и соль.

7

8. Положить аспирин.

8

9. Вновь вскипятить 3 литра воды и залить банки.

9

10. Заготовки закрутить ключом.

10

11. Перевернуть банки. Тепло укутать до полного остывания. Приятного аппетита!

Помидоры кусочками

Загрузка...


Загрузка...

Ваш отзыв


Яндекс.Метрика