Помидоры черри маринованные на зиму

03 Сен 2017, Автор: admin

Помидоры черри, рецепт с перцем

 

Помидоры черри маринованные на зиму очень вкусные

Приготовление заготовок на зиму — процесс достаточно трудоемкий, отнимающий большое количество сил и времени. Но все ваши усилия будут вознаграждены в зимнее время года, когда, открыв баночку заготовки, у вас будет готовое  к употреблению блюдо. Консервированными овощами можно дополнить и разнообразить ваш рацион питания в зимний период. В данном рецепте предлагаю зимнюю заготовку помидоры черри с перцем.

Приступим к приготовлению помидор черри, рецепт с перцем.

 

Ингредиенты:

томаты черри — 0,5 кг

перец сладкий  — 2 шт.

зелень петрушки

листья хрена — 1-2 шт.

чеснок — 4 зубка

-для маринада:

вода — 1 литр

соль — 2.5 ч. ложки

сахар — 7.5 ч.л

уксус — ¼ стакана

Помидоры черри, рецепт с перцем

Ингредиенты приводятся для однолитровой банки.

Время приготовления — 60 минут.

 

Как сделать помидоры черри маринованные на зиму очень вкусные, рецепт с фото:

 

Удалите хвостики и хорошо вымойте томаты.

Помидоры черри, рецепт с перцем

Из сладкого перца удалите семечки. Помойте его и нарежьте небольшими полосками вдоль длины.

Помидоры черри, рецепт с перцем

Также хорошо вымойте зелень петрушки и листья хрена. Очистите чеснок.

Помидоры черри, рецепт с перцем

Банки и крышки прокипятите около 5 минут.

Помидоры черри, рецепт с перцем

На дно стерильных банок положите несколько веточек петрушки, нарезанные листья хрена и чеснок.

Помидоры черри, рецепт с перцем

Затем наполовину заполните банку томатами.

Помидоры черри, рецепт с перцем

По периметру банки разложите полоски сладкого перца, а на томаты положите веточку петрушки.

Помидоры черри, рецепт с перцем

Заполните томатами всю банку.

Помидоры черри, рецепт с перцем

Вскипятите воду. Залейте ею томаты и оставьте на 15 минут.

Помидоры черри, рецепт с перцем

В это время приготовьте маринад. Соедините соль, сахар, уксус и воду. Доведите маринад до кипения.

Из банок с томатами слейте воду и залейте горячим маринадом. Накройте стерилизованной крышкой.

Помидоры черри, рецепт с перцем

Закатайте с помощью спецключа. Банки переверните вверх дном и дополнительно укутайте теплым полотенцем. Оставьте до полного остывания. Так же рекомендуем посмотреть рецепт маринованных огурцов на зиму.

Помидоры черри, рецепт с перцем

 


Загрузка...

Ваш отзыв


Яндекс.Метрика