Печенье с шоколадной крошкой в домашних условиях

25 Янв 2018, Автор: admin

печенье с шоколадной крошкой

Печенье с шоколадной крошкой: рецепт с фото

Чтобы порадовать себя и своих близких, этот рецепт кофейного печенья с шоколадной крошкой не требует большого времени на его приготовление. В итоге печенье получается очень вкусным, рассыпчатым, просто тает во рту, а кофейный аромат по квартире стоит потрясающий. Из рассчитанных ингредиентов выходит примерно 12-14 печенюшек.

печенье с шоколадной крошкой

Ингредиенты:

100 гр. — сливочного масла (размягченного при комнатной температуре )

1 стакан — просеянной муки

4 ст. л. — сахарного песка(с горкой)

1 шт. — яйцо

0,5 ч. л. — разрыхлителя

1 ч. л. — растворимого кофе (разведенного  с 1 ст. л. кипяченной воды)

4 ст. л. — шоколадных крошек или капель

щепотка соли

печенье с шоколадной крошкой

 

Как приготовить печенье с шоколадной крошкой в домашних условиях:

Муку просеять, добавить разрыхлитель и щепотку соли, все смешать.

печенье с шоколадной крошкой

В отдельной миске растереть масло с сахарным песком, добавить туда яйцо,хорошо перемешать и влить растворимый кофе. Если не предполагается что печенье будут есть дети, то можно добавить еще столовую ложку коньяка, либо ликера.

печенье с шоколадной крошкой

Всыпать в  смесь просеянную муку с солью и разрыхлителем.

печенье с шоколадной крошкой

Добавить шоколадных крошек.

печенье с шоколадной крошкой

Вымесить не очень крутое тесто, по цвету напоминающее крем брюле, которое будет слегка прилипать к рукам.

печенье с шоколадной крошкой

Положить тесто в полиэтиленовый целлофан(завернуть в пищевую пленку),поставить в холодильник на 30 мин. После,раскатать тесто в колбаску и разделить на 12-14 частей.

печенье с шоколадной крошкой

Сформировать из разделенных кусочков шарики, застелить противень пергаментной бумагой(или использовать силиконовый коврик),выложить по порядку шарики и приплюснуть пальцами, чтобы получились небольшие лепешечки  толщиной  около 1 см.

печенье с шоколадной крошкой

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусов 20-25 мин., пока печенье не подрумянится.

печенье с шоколадной крошкой

Хранить печенье с шоколадной крошкой можно в плотно закрытом контейнере. Приятного аппетита!

печенье с шоколадной крошкой

Загрузка...


Ваш отзыв


Яндекс.Метрика