Овощи гриль в духовке

11 Мар 2017, Автор: admin

Овощи гриль

 

Овощи на гриле: рецепты в домашних условиях

Овощи гриль мы часто делаем летом, когда едем на природу или дачу. Но когда наступает зима, мы не готовим это блюдо, а зря. Именно зимой нашему организму не хватает всех полезных витаминов, которые содержатся в овощах. А если их приготовить с чесночным соусом, то это отличная профилактика вирусным заболеваниям. И приготовить их можно в домашних условиях в обычной духовке.

Для приготовления овощей гриль в домашних условиях с соусом нам понадобятся:

Морковь – 2 шт.;

Помидор – 1 шт.;

Перец болгарский красный – 1 шт.;

Шампиньоны – 200 гр.;

Майонез – 3 ст. ложки;

Чеснок – 4 зубчика;

Укроп, соль перец.

Начинать приготовления нужно с моркови. Мы чистим ее от грязи. Нарезаем наискось тонкими полосками.

Овощи гриль

Этот овощ самый твердый, поэтому мы отправляем морковь первую в духовку разогретую до 180 градусов.

Овощи гриль

Помидоры отлично подходят для запекания в духовке. Они стают мягкими, и с очень приятным вкусом. Разрезаем томаты на половинки и отправляем помидоры к моркови в духовку.

Овощи гриль

Приступаем к перцу. В этом рецепте мы использовали красный болгарский перец. Он имеет сладкий вкус, который при запекании раскрывается по-новому. Нарезаем перец на полоски и выкладываем на противень к остальным овощам.

Овощи гриль

Шампиньоны – это такой ингредиент, который можно употреблять даже в сыром виде, но запеченные грибы употребляются чаще всего. Разрезаем их на половинки и отправляем ко всем овощам на противень.

Овощи гриль

Запекаем блюдо на протяжении 10 минут. За это время с них выйдет вся лишняя влага.

Овощи гриль

После этого поливаем противень оливковым маслом  и держим блюдо в духовке на протяжении 30 минут при 180 градусах.

Овощи гриль

В это время подготовим соус. Выдавливаем майонез в миску, 3 столовые ложки.

Овощи гриль

Чеснок нарезаем на мелкие кубики и высыпаем к майонезу.

Овощи гриль

Укроп добавляем в соус последним.

Овощи гриль

Все тщательно перемешиваем и настаиваем примерно 15 минут.

Овощи гриль с чесночным соусом готовы! Это очень простое и вкусное блюдо, при желании майонез можно заменить на сметану, так будет меньше калорий.  Приятного аппетита!

Овощи гриль в духовке

 


Загрузка...

Ваш отзыв


Яндекс.Метрика