Новогоднее печенье «Разноцветные стеклышки»

24 Дек 2017, Автор: Ju Li

Новогоднее печенье

 

Новогоднее печенье рецепт с фото

Таким печеньем очень часто украшают новогоднюю ёлку. Для этого просверливают небольшую дырочку, продевают в неё нитку и завязывают её. Получаются красивые печеньки-игрушки, которые создают атмосферу домашнего уюта и новогоднего праздника. Желательно, чтобы леденцы были разного цвета. Вкусное и эффектное печенье также украсит и любой праздничный стол. Его можно разложить в красивые коробочки и пакетики и вручить гостям в подарок.

 

Ингредиенты для печенья «Разноцветные стёклышки»:

  • Мука пшеничная в/с – 200 г
  • Крахмал картофельный – 25 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Пудра сахарная – 50 г
  • Карамель леденцовая – 150 г
  • Лимоны – 0,5 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное (для смазки бумаги для выпечки) – 1 ст. ложка

 

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 30 минут

Количество порций – 4

 

Новогоднее печенье рецепт с фото пошагово:

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для печенья

 

Муку и крахмал просеять через сито.

Мука, крахмал

 

К сухой смеси добавить нарезанное небольшими кусочками сливочное масло, растереть его с мукой в крошку, добавить натёртую лимонную цедру, 2 столовые ложки лимонного сока и сахарную пудру.

Мука с маслом

 

Тесто вымесить.

Тесто для печенья

 

Из бумаги для выпечки вырезать лист по размерам противня и смазать его подсолнечным маслом. Выложить на лист тесто, примять его рукой и раскатать в пласт толщиной 6–7 мм. Формочкой в виде цветочка или звёздочки вырезать фигурки, Круглой формочкой небольшого размера удалить сердцевины заготовок. Переложить бумагу вместе с фигурками на противень.

Формовка печенья

 

Противень поставить в духовку, разогретую до температуры 180 °С и выпекать в течение 5 минут.

Печенье в духовке

 

Вынуть противень из духовки и положить в середину каждого печенья по леденцу.

Печенье с леденцами

 

Противень снова поставить в духовку на 8 минут. Леденцы должны расплавиться и заполнить отверстия в печеньках.

Печенье с кофетами

 

Печенье полностью остудить и только тогда удалить бумагу.

Печенье Разноцветные стеклышки

Теперь вы знаете вкусный рецепт новогоднего печенья с фото! Красивое и вкусное — оно станет достойным украшением праздничного стола!

Загрузка...


Ваш отзыв


Яндекс.Метрика