Молодая картошка со сметаной

21 Июн 2017, Автор: Varvara

Рецепт молодой картошки

 

Рецепт молодой картошки с фото

Самое быстрое и всеми любимое блюдо — молодая картошка со сметанным соусом с чесноком и укропом. Нам понадобится молодая картошка любого «калибра», но лучше всё-таки выбирать клубни помельче или средних размеров. Картошку очистим тыльной стороной ножа или при помощи скребка, помоем и поставим вариться. Молодая картошка варится достаточно быстро, следите, чтобы она не разварилась.

Рецепт молодой картошки

За это время приготовим сметанный соус для нашего блюда. Выльем в миску два стакана сметаны.

Рецепт молодой картошки

Мелко покрошим туда укроп и петрушку, зелёный лук (можно любую зелень на ваш вкус). Выдавим зубчик старого чеснока или мелко порежем несколько зубчиков молодого. Теперь добавим в смесь немного соли и перца и всё перемешаем до однородной массы.

Рецепт молодой картошки

Сваренную картошку выложим на большую тарелку, по кругу выложим порезанные на четвертинки свежие огурцы, а сверху польём соусом. Сверху присыплем порезанной зеленью (петрушка, укроп, базилик, кинза – на ваш вкус). Блюдо можно подавать на стол, а оставшийся соус подать в отдельной небольшой салатнице или в соуснике.

Рецепт молодой картошки

Рецепт молодой картошки с фото, который мы вам готовили, можно видоизменять. К примеру, картофель можно не отварить, а обжарить в растительном масле на сковороде или во фритюрнице. К такому блюду идеально подойду сырные котлеты с сосисками.

 
Загрузка...


Загрузка...

Ваш отзыв


Яндекс.Метрика