Кулич в мультиварке, рецепт

15 Апр 2017, Автор: admin

кулич в мультиварке

Пасхальный кулич в мультиварке, рецепт с фото пошагово

В последнее время всю выпечку я готовлю в мультиварке. Вы знаете, она идеально ее выпекает, ничего не подгорает и равномерно пропекается. В связи с тем, что скоро Пасха, я решила приготовить и кулич в мультиварке, уж сильно мне хотелось узнать, справится ли мой кухонный помощник с таким не простым заданием. Вы знаете, пасхальный кулич получился очень вкусным. Мне даже, кажется, что, если бы я пекла его в духовке, такого результата не было бы. Тесто я готовила для кулича по классическому рецепту, который, скорее всего, использует большинство.

К рецепту я добавила пошаговые фотографии, так как считаю, что благодаря ним, процесс приготовления будет более понятен. В плане ингредиентов хочу сказать, что я использовала домашние яйца, сливочное масло  и молоко, что и вам советую, так как качество магазинных продуктов уступает во многом домашним.

Ингредиенты:

— 2-3 яйца,

— 75 грамм сливочного масла,

— 40 миллилитров растительного масла,

— 100 миллилитров молока,

— щепотка соли,

— 1 чайная ложка дрожжей сухих или 35 грамм прессованных,

— ваниль по вкусу,

— 2,5 стакана муки высшего сорта

1

Кулич в мультиварке, рецепт с фото

В миску нальем теплое молоко и добавим к нему дрожжи и чайную ложку сахара.

4

Белки отделим от желтков. Взобьем белки с сахаром в крепкую массу на больших оборотах миксера.

5

Добавим белковую массу к опаре. Перемешаем. Добавим туда стакан муки. Снова перемешаем.

7

9

Желтки разотрем с оставшейся мукой и соединим их с основной массой.

11

12

Оставим тесто на включенной духовке, чтобы оно быстрее подошло.

13

Когда тесто увеличится, переложим его в чашу мультиварки, которую обязательно смажем сливочным или растительным маслом.

14

Установим чашу в мультиварку, закроем ее крышкой и выставим программу «Выпечка».

Время установится автоматически на 1 час.

Готовый кулич достанем с помощью пластиковой решетки из чаши мультиварки. Обязательно его остудим.

 

Смажем кулич глазурью.

кулич в мультиварке

Украсим сахарными цветами и листиками.

Вот такой кулич в мультиварке вышел!

Со светлой Пасхой!

Рекомендую так же посмотреть меню на Пасху, на этом же сайте.

кулич пасхальный в мультиварке

 


Загрузка...

Один отзыв на «Кулич в мультиварке, рецепт»

  1. Елена:

    А 75 грамм сливочного масла куда?

Ваш отзыв


Яндекс.Метрика