Консервируем зеленые помидоры на зиму

04 Сен 2017, Автор: admin

Консервированные зеленые помидоры на зиму

Консервируем зеленые помидоры на зиму, рецепт с фото

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусных и остреньких зеленых помидор. В рецепте используем зеленые и бурые помидоры, что бы не разварились. Отлично подойдут к горячим  блюдам. Маринад тоже очень вкусный с привкусом лука и ароматом чеснока. Будет очень вкусно!!!

Для приготовления консервированных зеленых помидор на зиму нам понадобится:

— 5 кг. помидор (зеленый, бурых)

— лук

— чеснок

— соль, перец

— сахар

— уксус.

Как приготовить консервированные зеленые помидоры на зиму, рецепт с фото:

 Для начала моем помидоры и обрываем зеленые хвостики.

Консервированные зеленые помидоры на зиму

  Берем 5 кг. помидор и заливаем их кипятком на 5 — 10 минут

Консервированные зеленые помидоры на зиму

  В то время пока помидоры находятся в кипятке, занимаемся банками. Моем их. На дно кладем порезанный лук. Можно резать как удобно, обычно режут кольцами и полукольцами.

Консервированные зеленые помидоры на зиму

Приступаем к работе с зелеными помидорами. Берем помидор и режем его на 4 части, так что бы в хвостике помидор остался целым. В середину помидоры мы сыпем соль и перец. С перцем будьте осторожны, что бы не переборщить. Используйте немного, но по всех сторонах.

Консервированные зеленые помидоры на зиму

 Порезанные помидоры складываем в банки. Для красивого вида можна добавить кусочек болгарского перца. Он придаст интересный вкус. В каждую банку бросаем по 4-6 кусочков чеснока ( если большие зубчики, режем их на 2 части).

Консервированные зеленые помидоры на зиму

  Приступаем к маринаду.  В кастрюлю наливаем 2 литра кипяченой воды добавляем 200 гр. сахару , 2 столовых ложки соли и 150 гр. уксуса.

Консервированные зеленые помидоры на зиму

  Ставим банки в емкость, заливаем водой по горлышко и накрываем сверху крышкой. Варим 25 — 30 минут. Снимаем банки и закатываем.

Консервированные зеленые помидоры на зиму

Вот такой вид имеют консервированные зеленые помидоры на зиму.  Приятного Вам аппетита!)

Консервированные зеленые помидоры на зиму

 

 


Загрузка...

Один отзыв на «Консервируем зеленые помидоры на зиму»

  1. Агаська:

    Поделитесь своим впечатлением о статье «Заготовки на зиму. Рецепты. Консервированные зеленые помидоры»

Ваш отзыв


Яндекс.Метрика