Компот из сухофруктов

17 мая 2015, Автор: mayusik89

Компот из сухофруктов: рецепт

Компот из сухофруктов, рецепт которого мы вам предлагаем изучить, – классика жанра, как говорится. Для поддержания иммунитета, да и банально для утоления жажды рекомендуется употреблять этот напиток круглый год. Если речь идет о фруктах, сушеных в домашних условиях, то их польза и польза компотов из них даже не нуждается в обсуждении. Но если фрукты приходится покупать, то возникает вопрос не только пользы, но и вреда, ведь для длительного хранения и улучшения внешнего вида они могут обрабатываться далеко не безобидными веществами.

Чтобы уменьшить риск отравления, сухофрукты из магазина всегда сначала замачивайте в большом количестве воды на 20-30 минут, и только потом готовьте из них напиток в новой воде.

Также перед приготовлением компота тщательно осмотрите сухофрукты на наличие вредителей-насекомых. Готовить напиток из порченых сухофруктов не стоит.

Домашние сухофрукты можно не замачивать, но если они сушились на улице, тоже стоит их хорошо промыть и полить кипятком. Осторожность еще никому не навредила.

Компот можно делать из одного вида фруктов, или из их смеси, например, из груш, яблок и кураги. Также можно добавлять изюм, он придаст компоту дополнительную сладость. Еще можно добавить в напиток любимые специи. Например, ваниль, кардамон, корицу. А можно ничего не добавлять, все равно получится вкусно и полезно.

Смесь сухофруктов

Для приготовления компота из сухофруктов понадобится:

 — смесь сухофруктов — горсть;

— очищенная вода – 2 л;

— сахар или мед – по вкусу.

Как готовится компот из сухофруктов (как варить, рецепт с фотографиями)

Подготовленные фрукты положите в холодную воду (из расчета: горсть сухофруктов на 2 л воды) и доведите до кипения.

Замоченные сухофрукты

Чтобы сохранить по максимуму те витамины, которые остались после сушки, не кипятите компот долго. А чтобы получить напиток с насыщенным вкусом, оставьте его настоятся на 3-4 часа при комнатной температуре. В горячий компот можно добавить немного сахарного песка, чтобы сделать его более сладким.

Компот из сухофруктов: рецепт

А можно сделать напиток еще более полезным, положив ложку-другую натурального меда. Но мед следует добавлять в еле теплый компот из сухофруктов. Поскольку мед нагревать нельзя. Готовый напиток можно употреблять теплым либо охлажденным. Хранить компот нужно в плотно закрытой банке или бутылке в холодильнике. Перед употреблением его можно процедить. Но сухофрукты не спешите выбрасывать. Они тоже получаются очень вкусными  и полезными.

Обязательно попробуйте!

 

 


Загрузка...

Ваш отзыв


Яндекс.Метрика