Компот из клубники без стерилизации

05 Июн 2018, Автор: mayusik89

Компот из клубники на зиму

 

Компот из клубники на зиму без стерилизации

Нет ничего лучше, чем холодным зимним вечером открыть нарядную баночку по-летнему яркого клубничного компота и насладиться его волшебным вкусом, вспоминая теплые солнечные дни. А вы уже заготовили компот из клубники на зиму? Этот бесподобный освежающий напиток с ярким вкусом будут с удовольствием пить и взрослые, и дети. Даже если вы никогда не делали заготовок на зиму, советуем вам начать с заготовки клубничного компота, ведь с этим справится даже начинающая хозяйка! Конечно, придется немного повозиться, чтобы перебрать клубнику, но польза и вкус этого напитка просто неоценимы, и ваши родные будут с благодарностью дегустировать прекрасный компот из сочных красных ягод! Итак, делаем компот из клубники, на 3 литровую банку, без стерилизации.

Ингредиенты:

— ягоды клубники;

— сахарный песок – 1-1,5 ст. на трехлитровую банку;

— вода.

1. Спелую сочную клубнику поместить в большую миску.

DSC04529

2. Залить водой и дать постоять некоторое время, чтобы вода смыла песок и землю. Перебрать ягоды, удаляя хвостики.

DSC04531

3. Распределить клубнику по чистым трехлитровым банкам, заполняя их примерно на 1/5-1/4 банки.

DSC04532

4. Засыпать клубнику сахаром. Если вы любите сладкий компот из клубники, то добавьте 15 стакана сахара в каждую банку, если хотите, чтобы явно чувствовалась кислинка, то будет достаточно 1 стакана на банку. Количество сахара также зависит от вкуса самой клубники: если ягоды кислые, добавьте сахара больше, если у клубники сладкий насыщенный вкус, то скорректируйте количество сахарного песка.

DSC04535

5. Вскипятить очищенную воду в большой кастрюле и залить кипятком банки с будущим клубничным компотом на зиму. После этого можно закатывать банки металлическими крышками.

DSC04540

6. Затем перевернуть банки вверх донышками и поставить их в темное прохладное место, накрыть клубничный компот на зиму теплым плотным одеялом и «забыть» о нем до полного остывания. После того, как заготовка полностью остынет, банки можно перенести на хранение в подвал или кладовую, где вкусный клубничный компот будет ждать зимы.

DSC04541

Удачных вам заготовок!

компот из клубники на зиму без стерилизации

 


Ваш отзыв


Яндекс.Метрика