Картошка запеченная с сыром

30 Янв 2018, Автор: admin

Картофель запеченный с сыром

 

Картошка запеченная в духовке с сыром и сметаной

Кто не любит запеченный картофель. Это блюдо очень универсальное, ведь вариантов его приготовления – огромное множество. Картофель запекают с мясом, овощами, сухофруктами, грибами. Это основа повседневного меню и блюдо праздничных столов.

Приготовьте на обед картофель запеченный с сыром в сметанном соусе с куркумой. Это очень сытное блюдо, с нежным сливочным ароматом и аппетитным золотистым цветом благодаря куркуме. Так же куркума, как природный усилитель вкуса, подчеркивает вкус сыра и сметаны.

Для приготовления запеченного картофеля возьмите:

5 — 6 крупных клубней картофеля

1 плавленый сырок

1,5 — 2 столовые ложки сметаны

150 грамм твердого сыра

0,5 ч. ложки куркумы

по щепотке соли и черного перца

немного растительного масла

немного зерновой горчицы (факультативно).

Картофель запеченный с сыром

 

Картошка запеченная в духовке с сыром, рецепт с фото пошагово:

 

Смешайте в небольшой глубокой миске сметану, куркуму, соль и перец.

Картофель запеченный с сыром

Ненадолго положите плавленый сырок в морозилку – так его будет проще натирать на терке.

Картофель запеченный с сыром

Натрите сырок на очень мелкой терке и добавьте к сметане с куркумой и специями.

Картофель запеченный с сыром

Тщательно перемешайте соус, чтобы комочков сыра не осталось.

Картофель запеченный с сыром

Добавьте немного зерновой (французской) горчицы по желанию.

Картофель запеченный с сыром

Хорошенько смешайте соус.

Очистите, помойте картофель. Нарежьте его кружочками толщиной 6-7 мм.

Картофель запеченный с сыром

Переложите две трети соуса к картошке.

Картофель запеченный с сыром

Перемешайте все, чтобы соус покрыл кусочки картофеля.

Картофель запеченный с сыром

Смажьте маслом форму для запекания и выложите туда картофель.

Картофель запеченный с сыром

Сверху смажьте картофель оставшимся соусом и посыпьте натертым на мелкой терке твердым сыром.

Картофель запеченный с сыром

Запекайте при температуре 180-200 градусов до тех пор, пока запеченный картофель с сыром не станет мягким и не покроется румяной корочкой.

Приятного аппетита!

 

Картофель запеченный с сыром

 

Автор: (flowerohyeh)

Загрузка...


Ваш отзыв


Яндекс.Метрика