Как заморозить перец на зиму

29 Сен 2017, Автор: admin

заморозить перец на зиму

Как заморозить болгарский перец на зиму свежим

Увы, но наши климатические условия не позволяют нам выращивать овощи, фрукты и ягоды круглогодично. Что подталкивает нас делать заготовки впрок. Но кроме варки варенья, салатов, компотов и разнообразных консервации можно делать более полезные заготовки. Одной из таких является заморозка, чем не способ заготовки впрок?! Сегодня расскажем вам, как правильно заморозить болгарский перец кубиком. Ведь зимой перчик стоит очень дорого, а как приятно достать из морозилки контейнер с яркими кубиками и добавить в борщ или салат.

Что потребуется для заморозки болгарского перца на зиму:

  • Болгарский перец,
  • Вода,
  • Острый нож,
  • Пакеты,
  • Контейнеры.

Как заморозить болгарский  перец на зиму в морозилке свежими кусочками

Первым шагом станет отбор крепких и ярких стручков. После тщательно промойте каждую перчинку.

f1_555x416

Если вы решили заготовить нарезанный перец, тогда разрежьте перец и удалите семена и плодоножку.

f2_555x416

Затем нарежьте перец удобными для вас кусочками. Мы выбрали нарезку – средним кубиком, универсально и в борщ и во второе блюдо и даже в салат, чаще всего мы так и нарезаем данный ингредиент.

f3_555x416

Разложите нарезанный перчик на плоское блюдо тонким слоем. Отправьте в морозилку минимум на 5 часов, в идеале на всю ночь.

f4_555x416

Не переживайте даже если после заморозки кусочки перчика крепко склеились между собой, их легко можно разделить, поддев ножом и разобрав руками.

f5_555x416

Разложите замороженный болгарский перец по контейнерам, которые можно купить в любом магазине, чаще всего такие формы можно найти в отделах для корейских салатов.

f6_555x416

Но проще всего использовать обычные целлофановые пакеты, которые всегда есть на кухне.

заморозить перец на зиму фото

Разложенные небольшими порциями кубики перца уложите в морозилку и используйте по необходимости.

Приятного вам аппетита!!!

заморозить перец на зиму свежим

Загрузка...


Загрузка...

Ваш отзыв


Яндекс.Метрика