Как приготовить лаваш с сыром на сковороде

15 Мар 2018, Автор: Ju Li

Лаваш с сыром на сковороде

 

Лаваш с сыром на сковороде

Самой быстрой и лёгкой горячей закуской или перекусом можно назвать хрустящий лаваш с сыром. Хочу сегодня предложить сделать один из вариантов такой закуски. Это будут румяные рулеты из лаваша с сырной начинкой внутри. Закуска готовится достаточно быстро и просто.

Такой лаваш очень вкусный в горячем виде, но даже если он остынет, его можно подавать к столу для перекуса или на завтрак.

Время подготовки: 20 минут.
Врем приготовления: 15 минут.
Выход: 2 порции.

Ингредиенты для приготовления лаваша с сыром на сковороде:

  • тонкий лаваш (армянский) — 2-3 листа;
  • твёрдый сыр (сулугуни, моцарелла) — 150 г;
  • куриные яйца — 2 шт.;
  • сметана — 2 ст. л.;
  • специи — по вкусу;
  • соль — щепотка;
  • растительное масло — 2 ст. л.

Лаваш, сыр, яйца

Лаваш с сыром на сковороде, рецепт с фото пошагово

Подготовьте сырную начинку для лаваша. Для этого понадобится хороший и плавкий сыр. Это может быть твёрдый сыр, моцарелла или сыр сулугуни. Натрите сыр на крупной тёрке, пересыпьте в миску.
Тертый сыр
В миску с сыром вбейте одно крупное или несколько мелких яиц, налейте две ложки сметаны или майонеза.
Сыр, яйца, сметана
Перемешивайте сырную массу и добавляйте по своему вкусу специи, соль. В начинку можно добавить нарезанную свежую зелень укропа, петрушки или зелёный лук.
Сырная начинка
Листы тонкого лаваша вынимайте из упаковки и расположите на рабочей поверхности. Если листы длинные, тогда разрежьте их на две части. Листы лаваша обязательно должны быть свежими по сроку изготовления, иначе они просто будут рваться при работе с ними.
Лаваш
На каждый лаваш добавляйте несколько ложек сырной начинки.
Лаваш с сыром
Конвертиком или просто рулетом скручивайте лаваши с начинкой.
Конверт из лаваша
Нагрейте предварительно сковороду, смажьте её растительным маслом с помощью кисточки. Обжаривайте лаваши с двух сторон до румяной и хрустящей корочки в течение 5-7 минут.
Жареный лаваш
Подавайте лаваш с сыром горячим к столу.

Приятного аппетита!

Лаваш с сыром на сковороде

С уважением, Эльби.

Лаваш с сыром

Загрузка...


Ваш отзыв


Яндекс.Метрика