Фасоль с грибами, рецепт в горшочке

07 Июл 2015, Автор: admin

фасоль с грибами

Этот несложный рецепт отлично подойдет тем, кто не ест мяса, людям, соблюдающим пост или тем, кто просто не равнодушен к овощным блюдам. Фасоль с грибами, рецепт в горшочке, содержит большое количество белка, что делает это блюдо по-настоящему сытным. В блюдо можно добавить любых овощей по вкусу, тем самым разнообразив его.

 

Ингредиенты:

Фасоль белая консервированная (можно в томате) – 250 гр.;

Шампиньоны – 300 гр.;

Лук репчатый – 2 шт.;

Чеснок – 1-2 зуб.;

Помидоры в собственном соку – 200 гр.;

Картофель среднего размера – 3-4 шт.;

Твердый сыр – 60 гр.;

Томатная паста – 1 ст.л.;

Растительное масло – 4 ст.л.;

Сушеный тимьян – 0,5 ч.л.;

Сушеная паприка – 0,5 ч.л.;

Зеленый лук (по желанию) – для подачи;

Соль, молотый черный перец

ингредиенты

 

Время приготовления – 40 минут, количество порций – 2-4

Если вы не обнаружили каких то нужных продуктов, можете попробовать заменить их другими, или посмотреть еще кулинарные рецепты на сайте: http://master-vcusa.ru/.

Способ приготовления:

 

Шампиньоны необходимо аккуратно ножичком очистить от грязи, а шляпки и ножки разделить. Шляпки следует разрезать на 4 части, а ножки — порубить соломкой. Выложить порезанные грибы в сковороду с 2-мя ст.л. разогретого растительного масла.

грибы

 

В сковороду выложить репчатый лук, предварительно мелко порезанный, и чеснок, разрезанный на 4-5 частей. Жарить овощи на медленном огне примерно 10 минут, время от времени перемешивая.

лук с грибами

 

Картофель очистить, вымыть и, порезав на крупные дольки, отварить 3-4 минуты в слегка подсоленной воде. В конце приготовления воду с отварного картофеля слить.

картошка

В миску выложить консервированную фасоль, слив с нее жидкость. Помидоры в собственном соку порезать (если они у вас уже не порезаны) и вместе с соком выложить к фасоли. Добавить в емкость томатную пасту и оставшееся растительное масло. Всыпать сушеный тимьян, посолить и поперчить все по вкусу. Все компоненты хорошо перемешать.

фасоль

В горшочки разложить жареные шампиньоны с луком и чесноком.

грибы в горшочке

Следом отправить дольки отварного картофеля.

картофель в горшочке

Залить содержимое горшочков смесью фасоли с томатами и отправить грибы с овощами в горшочке в разогретую до 180 градусов духовку. Оставить шампиньоны в горшочках с белой фасолью в духовке на 15 минут.

фасоль в горшочке

Твердый сыр натереть и засыпать им содержимое горшочков. Блюдо отправить обратно в духовку и, как только сыр расплавиться, достать горшочки из духовки.

сыр

Дать блюду немного остыть и перед подачей посыпать расплавленный сыр паприкой и зеленым луком.

фасоль с грибами

Приятного аппетита.

фасоль

Автор Sandi

 
Загрузка...


Загрузка...

Ваш отзыв


Яндекс.Метрика